Scotch Egg - Daging goreng dengan telur

Masakan ini kelihatannya aja ribet tapi sebetulnya gampang dan cepat disajikan. Jika tidak suka telur puyuh bisa diganti dengan telur ayam. Anak2 biasanya makan dengan lahap.
Scotch Egg - Daging goreng dengan telur
Masakan ini kelihatannya aja ribet tapi sebetulnya gampang dan cepat disajikan. Jika tidak suka telur puyuh bisa diganti dengan telur ayam. Anak2 biasanya makan dengan lahap.
Cara Membuat
- 1
Iris bawang bombay menjadi kotak2 kecil, dan tumis sampai warnanya kecoklatan. Campurkan sebagian bawang bombay ke daging cacah dan simpan setengahnya untuk bumbu saosnya. Masukkan : garam, merica, dan tepung terigu. Kocok telur ayam dan masukkan setengahnya ke adonan daging. Dan simpan setengahnya untuk gulungan kulitnya.
- 2
Aduk semua adonan sampai merata seperti tampak pada gambar.
- 3
Ambil sebagian daging kira2 seperti tampak pada gambar, letakkan telur puyuh ditengah2 kemudian tutup bagian atasnya dengan daging lagi. Kepal2 daging sampai agak memadat.
- 4
Gulung di kocokkan telur kemudian gulirkan di tepung panir.
- 5
Goreng di minyak panas sampai warna kecoklatan. Kalau takut daging nya kurang matang waktu menggoreng gunakan api sedang.
- 6
Untuk saosnya, gunakan sisa gorengan bawang bombay. Potong tomat kecil2, masukkan ke pinggan, kemudian tambahkan garam, merica, gula dan cuka. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai tomatnya kelihatan lembut. Setelah itu tambahkan saos tomat. Cicipi rasanya dan adjust sesuai selera. Jika sudah hampir matang, tambah keju yang mudah meleleh dan matikan api. Kejunya akan meleleh dengan sendirinya.
- 7
Potong scotch egg dan siram dengan bumbu tomat. Siap di sajikan
Resep Serupa
-
Scotch Egg dengan Udang Scotch Egg dengan Udang
Assalamualaikum...Event CoBoy Minggu ini adalah PokCoy (Pekan coOKsnap COboY) bersama Mb Juli Rahmania @KitchenMamaNiahttps://cookpad.wasmer.app/id/u/18381512dg tema *PokCoy Scotch Egg with Kitchen Mama Nia*. Sama kayak event mamah CP sama2 telur jadi sekalian bikin dech. Link resep mbk Juli yaitu👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16378491Scotch egg sendiri adalah salah satu panganan asal Inggris. Biasanya disajikan bersama dengan acar, saus, ataupun potongan bacon. Kalau dilihat sepintas, scotch egg ini mirip sekali dengan bakso dengan isi telur rebus.Adonan daging giling dicampur dengan telur yang sudah dikocok lepas, terigu dan juga bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan juga garam digunakan untuk membungkus telur rebus utuh. Barulah di balut dengan tepung roti dan digoreng hingga matang.(food.detik.com)Kali ini resepnya mbk Juli saya modif dibeberapa bagian menyesuaikan permintaan orang rumah dan bahan yg ada. Resep otentik pakai daging sapi saya ganti pakai udang, katanya kalo daging2 kok daging lagi🫣, tepung roti/panir saya pakai potato flake . Semoga berkenan mbk yu🙏.Yuk langsung saja cek resepnya, semoga bisa menjadi rekomendasi cemilan baru dirumah dan bekal si kesayangan☺️.Sabtu, 23 juli 2022 (pekan 26)#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Oknisa Carolina -
Scotch Eggs (telur bistik) Scotch Eggs (telur bistik)
Minggu ini warga coboy diajari mbak nia untuk mencoba menu cemilan dari negara inggris Scotch eegs, yang merupakan salah satu cemilan populer di inggris.dengan sajian dasarnya adalah telur rebus yang dibungkus dengan daging giling dan tepung roti lalu bisa dipanggang atau digoreng.Scotch egg mudah sekali dibuat temen temen. Selamat mencobaSource: @KitchenMamaNia#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_Scotchegg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Nur Hidayati -
Scotch Egg (Bola daging isi telur) #telurmasakini Scotch Egg (Bola daging isi telur) #telurmasakini
Utk takaran daging dan bumbu bisa di atur sesuai keinginan masing2 ya, saya sendiri meng adjust resep asli dengan bahan2 yg ada dirumah 😀 tikdwit -
-
Scotch Egg Scotch Egg
Makan yang berasal dari Inggris. Telur yg dibungkus dengan daging cincang. Harusnya si telur ayam tapi karena yang ada telur puyuh ya gak apa lah ya 🤭😁 Novri -
Scotch Eggs a.k.a Bistik Telur Scotch Eggs a.k.a Bistik Telur
Senangnya dapat resep dari kak @KitchenMamaNia..walau belum sempurna dan bahan seadanya, si kakak udah bilang enak 🥰🥰🥰Jadi..perpaduan antara crispy dari tepung roti, sedapnya adonan daging plus telur..bener² cemilan yg mantab betul deh..apalagi gede bentuknya kayak telur burung unta aja 🤭🤭🤭Awalnya adonan daging mau pakai lebihan daging qurban..tp kok gak bisa diparut (cara manual buat bikin daging giling 😅). Akhirnya dagingnya saya rebus trus di potong kecil². Karna ribet cincang, dicampur deh sama daging kornet 😁✌#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
Scotch egg tahu isi telur puyuh Scotch egg tahu isi telur puyuh
Searching2 di IG dapet deh resep sederhana di @doyancooking....dan eksekusi berhasil😉..tapi ini foto sebelum digoreng isna.setiani -
scotch egg (kentang versi) scotch egg (kentang versi)
aku suka baget sama yang namanya kentang, plus kemaren liat ada telur puyuh... langsung kepikiran deh ma si scotch egg. jadi bikinlah scotch egg versi kentang :D Bunga.A25 -
145. Scotch Egg / Bistik Telur 145. Scotch Egg / Bistik Telur
#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#Week25Pekan Posbar Mamah minggu ini adalah Telur Unik, Bukan Telur Biasa.Sedang Event Coboy minggu ini adalah PokCoy (Pekan coOksnap COboY).So kali ini posbar kita PokCoy Scotch Egg With @KitchenMamaNiaApa sih Scotch Egg..?? Asing gak....asing gak...😁Scotch egg versi Indonesia bisa juga di sebut telur sembunyi.Yaitu sajian hidangan yang bersal dari Negara Inggris yang berupa Telur rebus yang di balut dengan sosis/daging dan remah roti lalu di goreng.Biasa di sajikan dengan acar, saus ataupun potongan bacon.Kali ini saya mengunakan sajian pelengkap nya 1 porsi Salad dan dressing nya.Duhhhhh kelihatan enak dan bergizi kannn... 😁Sooo cusss ini resep nya...🥰👇👇👍Source: @KitchenMamaNia Arni Susanti -
Scotch Egg Scotch Egg
Assalamu'alaikum cookpaders, minggu ini #GAS2025 temanya #TelurBintangDapur telur dibikin apa aja pasti enak, pasti cocok dengan apa. Sekarang aku masak dgn ayam giling dan telur, rasanya josss enak betulllSource : @ibutina#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Siti Ramlah -
Scotch Egg Scotch Egg
Pekan ini waktunya Pokcoy (Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) bersama mbak @KitchenMamaNia resep yang akan di cooksnap kali ini ialah Scotch egg, ini pertama kalinya aku membuat resep ini tahun lalu masih belum ikutan cookpad pernah lihat ini di masterchef Indonesia jadi penisirin gimana sih buatnya😁, alhamdulillah kali ini kesempatan membuatnya dan bisa cooksnap rame-rame with Coboy FamilyApa sih scotch egg itu? Jadi makanan ini merupakan hidangan yang terdiri dari telur rebus yang dibungkus dengan sosis atau bisa juga ground meat lalu dilapisi dengan remah roti (bread crumbs) lalu diolah dengan cara dipanggang atau digoreng (Wikipedia). Aslinya telur rebusnya pas dibelah itu setengah matang masian agar ada lumer2 dari kuning telurnya, tapi karna orang rumah g suka telur setengah matang jadi tidak dibikin demikianMakanan ini pertama kali dikenal di Inggris Raya, dibuat untuk bekal sarapanBahan pendamping menyantap makanan ini bisa dengan salad, acar dan juga sausSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16378491#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#Mykitchenmyadventure Yoes -
Scotch Egg Scotch Egg
Scotch egg adalah makanan khas Inggris berbahan utama telur rebus yang dibalut dengan daging giling dicampur bumbu, dan dibaluri dengan tepung panir. Berbagai macam cara penyajian scotch egg, diantaranya adalah dengan dampingan kentang dan sayur mayur.SC: @KitchenMamaNia#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia#CoboyPokCoy_ScotchEgg#BukanTelurBiasa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar