Oseng Tempe Kacang Panjang

Al's_parfait 👌
Al's_parfait 👌 @cook_5435952
Yogyakarta

Oseng oseng buat pemula 😉
Bahasa kerennya Tumis Tempe Kacang Panjang hehe
Jika takaran tidak sesuai dg selera, silakan ditambah atau dikurangi sendiri 😊
Karna takaran yang digunakan juga tidak selalu sama 😊

Oseng Tempe Kacang Panjang

Oseng oseng buat pemula 😉
Bahasa kerennya Tumis Tempe Kacang Panjang hehe
Jika takaran tidak sesuai dg selera, silakan ditambah atau dikurangi sendiri 😊
Karna takaran yang digunakan juga tidak selalu sama 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1/2 papantempe persegi panjang
  4. Bumbu:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 buahcabai merah keriting (disesuaikan selera)
  8. 2 buahdaun salam
  9. 2 potonglengkuas/laos (potong tipis)
  10. 1 1/2 sdmkecap manis
  11. 1 1/2 sdtgaram (disesuaikan)
  12. 1 sdmgula pasir (disesuaikan)
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 200 mlair
  15. 1 buahgula jawa ukuran kecil (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama. Potong tempe bentuk dadu. Potong kacang panjang (±2cm)

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, laos, dan cabai

  3. 3

    Goreng tempe sampai berwarna coklat keemasan

  4. 4

    Siapkan penggorengan/teflon. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sebentar. Masukkan cabai yg sudah dipotong, lengkuas/laos, dan daun salam. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air, kecap, garam, gula pasir, penyedap rasa, gula jawa. Tunggu hingga mendidih. Icip kuah, tambahi bumbu jika diperlukan.

  6. 6

    Masukkan kacang panjang. Biarkan setengah matang. Aduk sesekali agar matang merata.

  7. 7

    Masukkan tempe. Aduk hingga rata, biarkan kuah meresap dan kacang oanjang matang (±10-15 menit). Aduk sesekali agar matang merata.

  8. 8

    Oseng tempe kacang panjang siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Al's_parfait 👌
Al's_parfait 👌 @cook_5435952
pada
Yogyakarta
Foods & Bakery Recipes with love ❤ Instagram : alifarifka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa