Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame, bersihkan lalu kerat
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  4. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  5. 1 lembardaun salam
  6. 8 buahcabai rawit utuh
  7. 2 buahcabai merah, iris
  8. 1 buahtomat, iris
  9. 2 batangdaun bawang, iris panjang
  10. Secukupnyagaram, penyedap, gula merah
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sudah dibersihkan sampai agak kering. Angkat lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum dan agak kering, lalu tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Masukkan cabai rawit, cabai merah, tomat, gula merah, garam, dan penyedap

  4. 4

    Masak hingga air agak menyusut. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi. Lalu masukkan daun bawang.

  5. 5

    Matikan kompor, lalu siap dihidangkan😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hasna Fadillah
Hasna Fadillah @hasnaf_cook
pada
Cirebon
Follow IG : @hasna.f
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya