Ikan bakar pedas manis bumbu komplit

28 orang berencana membuat resep ini
Bunda Inara
Bunda Inara @instagenic

Selama ini Belum pernah cocok dengan rasa bumbu ikan bakar. Baru kali ini nemu yg cocok😃..pedes manis enak banget di gadoin saya modifikasi dari resepnya mb etik fitrian

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila 300 gr
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 6 buahcabe merah keriting
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 sdtketumbar
  12. 250 mlsantan kental(kara)
  13. Secukupnyakecap manis. Gula dan garam
  14. secukupnyaAluminium voil

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan nila dengan air jeruk lemon atau nipis.cuci bersih dan kerat2 ikan nila.tiriskan Haluskan semua bumbu terkecuali lengkuas dan jahe yg cukup digeprek saja Tumis hingga harum bumbu tersebut, masukan jahe dan lengkuas. Tambahkan santan kental. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. taburi gula garam dan kecap sesuai selera. lumuri ikan dengan bumbu merata.

  2. 2

    Simpan ikan selama 30 menit di dalam kulkas

  3. 3

    Jika menggunakan alat panggangan lapisi jepitan pemanggang dengan aluminium voil.taruh ikan dan panggang hingga matang.selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Inara
Bunda Inara @instagenic
pada
Memasak itu seni, jadi membutuhkan paduan rasa yg pas dan penampilan yg menarik
Lebih banyak

Resep Serupa