Cigalas en salsa navideña "elaboración propia"

Vale la pena comer estas cigalitas en casa para poder disfrutar rechupeteando las cabezas y las patas que sueltan un sabor y una sustancia que es una pena desperdiciar.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=mwNUY5_4N64

Normalmente las comemos a la plancha O salteadas, pero con salsa y picantes están de muerte y mojar el pan ya ni te digo😀 Buen provecho

Salsa de cebolla con mostaza para acompañar pescado o carne#arbolnavideño

Una salsa interesante que se suele hacer con el bacalao, esta vez lo he realizado con el pollo y las cigalas el resultado creo que es bastante interesante, el fumet bastante ligero para no quitarle importancia a la salsa

La idea surgio de la compañera y amiga " Penchi", que expuso su receta con Langostinos frescos con salsa, pero la he preparado con cigalas (quitándole las patas).Ha sido uno de los sabores más esquisitos que hemos probado cocinando en casa.Requiere todo lo que se apunta, pero sabe para no dejar ni gota en el plato, como ha sucedido hoy.Todo un placer, no os lo perdáis.

A menudo que vas mirando recetas, cocinando y cogiendo ideas y con lo que me gustan las cigalas y el whisky de malta decidí hacer esta receta mezclando los dos ingredientes añadiendo un toque cítrico de frescor. Deliciosos.

Salsa de arándano super fácil y sin gluten. Ideal para guarnición en las carnes navideñas o para el Día de Acción de Gracias, Thanksgiving Day. Incluso esta salsa se puede usar para un pescado navideño tipo besugo.

En Ibiza tenemos como costumbre ancestral tomar esta deliciosa salsa de Navidad que ha ido pasando de generación en generación, aunque a mi ya no me sabe como la de la abuela porque ya los productos aunque sean los mismos ingredientes son procesados, raro es quién aún mata su gallina para esta receta o recoge de su almendro los 4 kilos necesarios y tuesta sin ayuda alguna las almendras, por ejemplo, ahora los ingredientes se compran en el súper y aunque sean de calidad para mi no es aquel sabir único de la salsa de la abuela.No obstante es una tradición para los payeses y aquí os dejo una receta que aúnque es de mucha elaboración, ni comparación es con la original, esta se puede hacer en cualquier lugar y os aseguro que no sabreis dejar de hacerla cada año porque es de esos dulces que endulzan cueroo, mente y corazón 😍.NOTA IMPORTANTE: ACOMPAÑAR CON Roscón DE REYES (Aquí COC PAYÉS) O CON CUALQUIER BIZCOCHO, MOJANDO EN LA.SALSA, ES ESPECTACULAR. SE PUEDE TOMAR EN CALIENTE O EN Frío. EN REALIDAD ES UNA ESPECIE DE TURRÓN BEBIBLE, UNA DELICIA Única!!

Un turrón líquido típico de Navidad en Ibiza.Es típico hacerla para el día de Navidad y se come durante todas las fiestas navideñas generalmente acompañada del “cóc de bescuit”La receta es del Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany (María Boned Prats)

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra dieta. La gran protagonista de muchas recetas, esconde además muchos beneficios para la salud. Es perfecta para personas con obesidad ya que aumenta la sensación de saciedad. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.#1receta1árbol#sauraycookpad#almanaque#libro2

Esta salsa de arándanos es muy sencilla y al terminar de hacerla con un caldo de verduras o carne, queda genial para tener listo para los patés, quesos, canapés o carnes de Navidad o asadas.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Ahora que llega la Navidad, estamos probando diferentes salsas para acompañar las carnes. Esta sinceramente es increíble, esta riquísima!!! Os la recomiendo 100%!!

Unos Solomillos que he hecho esta Nochebuena, como plato principal, ha quedado superior, les ha gustado a todos.

Se puede sustituir el cava por un vaso de cerveza.

Hay ensaladas que solo preparo para las fiestas, por eso le puse de nombre ensalada de Navidad, porque solo la hago en Navidad. Es fresca, riquísima y sería una ensalada perfecta para comer en verano. Es una ensalada navideña para para servir en copas y si les gusta quedaría perfecta con unos langostinos y tenemos un delicioso cóctel de langostinos.

#recetasnaranja

Receta ideal para hacer en navidad.

#libro2

Los codillos de cerdo invitan al invierno a prepararlos y tomarlos bien calentitos y son una opción barata y distinta para la comida de Navidad. Acompañados de frutas secas típicas de Navidad como son los orejones y las ciruelas pasas y de un buen vaso de vino de Oporto; una receta sabrosa y súper fácil.

Gulas en salsa verde.

Pensando en hacer algún plato navideño para noche vieja con amigos, y teniendo en cuenta las personas que como yo trabajamos ese día, pues si que se puede preparar algo muy rico y elegante. Ya que los precios están subiendo podemos utilizar Calamares congelados y os va a sorprender el sabor tan exquisito de la salsa, y como acompañante un crujiente de patatas que se puede preparar antes .Este plato irá después de mis canapes Navideños por supuesto y alguna cosita más.... Espero guste y sirva de inspiración..

Desde que ví la película "Un toque de canela" se acentuó mi pasión por las especias y me llamaron la atención varías de las recetas que hacen en ella. Un tiempo después recordando estas albóndigas encontré la receta en la web platosdecine.com y me puse manos a la obra...

Me encanta hacer esta salsa porque me traslada a los sabores de mi infancia con tanto sabor y caseras

Una forma de hacer las albóndigas con una salsa diferente y muy cremosa