Perkedel Udang

Unda Anggita
Unda Anggita @undaanggita

Tadinya pengen bikin perkedel buat variasi stok frozen food. Pas udah digoreng dan diicip sana-sini, kok cuma cukup buat sarapan sama makan siang aja yak 😅 Laen kali bikin yang lebih banyak deh 💪

Perkedel Udang

11 orang berencana membuat resep ini

Tadinya pengen bikin perkedel buat variasi stok frozen food. Pas udah digoreng dan diicip sana-sini, kok cuma cukup buat sarapan sama makan siang aja yak 😅 Laen kali bikin yang lebih banyak deh 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 ptg
  1. 3 buahkentang ukuran besar, kupas, cuci, potong lalu goreng
  2. 3 siungbwg putih, iris lalu goreng
  3. 150 grudang, cincang
  4. 3 batangseledri, cincang halus
  5. 1 buahkuning telur
  6. 1/2 bkskaldu ayam
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmtepung roti
  10. bahan pencelup:
  11. 1 buahputih telur
  12. secukupnyaminyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan kentang, bawang putih goreng dan udang (saya pakai food processor).

  2. 2

    Campur adonan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan seledri, kaldu bubuk, lada, gula pasir. Setelah cukup rata, koreksi rasa. Terakhir, masukkan kuning telur dan tepung roti, aduk sampai rata. Bentuk sesuai selera sampai adonan habis.

  3. 3

    Celup perkedel ke dalam kocokan putih telur sebelum digoreng dalam minyak panas (dengan api kecil). Goreng sampai kecoklatan di kedua sisi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unda Anggita
Unda Anggita @undaanggita
pada
Cooking is my personal playground.[]
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa