Ikan Cuka Juk/Nira

anak_sabang
anak_sabang @cook_2008509

Resep simple ini didapayt dari Ibu Mertua, kesukaan my hubby ^_^
Dalam resep ini saya menggunakan ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan lain.
Selamat mencoba, semoga suka ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 100 gramIkan Tongkol
  2. 2 siungBawang Merah
  3. 1 siungBawang Putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 2 bijiCabe Merah
  6. 2 sendok makanCuka Juk/Nira
  7. 2 sendok makanGula Pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. 3 lembarDaun Salam
  10. 7 sendok makanMinyak Goreng
  11. 1 cangkirAir

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Goreng ikan hingga matang tidak perlu hingga kering.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan salam hingga harum.
    Kecilkan api, masukkan gula pasir dan cuka tunggu hingga gula larut sempurna baru masukkan air.

  3. 3

    Tunggu hingga air 3/4 masukkan ikan goreng.
    Tunggu hingga air menyusut hingga kira-kira tinggal 1/4.
    Angkat dan hidangkan.
    Semoga suka.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

anak_sabang
anak_sabang @cook_2008509
pada
just be your self :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya