Spicy Mussel

nChef Joy @cook_2008412
Memasak kerang sebaiknya jangan terlalu banyak menggunakan bumbu dan rempah agar rasa dan aroma kerangnya masih terasa ketika disantap. Dan masakan ini sangat boleh dicoba buat penggemar seafood dengan rasa yang pedas dan aroma wangi daun kemangi.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng di atas wajan kemudian tumis bawang putih, cabai dan ketumbar dengan api sedang sampai harum.
- 2
Masukkan saus tiram dan kerang aduk merata. Kemudian tambahkan kaldu ayam. Tutup dan didihkan selama 10 menit sampai kerang terbuka dan matang.
- 3
Tambahkan garam, daun kemangi dan air jeruk aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa

Kerang Masak Kemangi
Gurih kerang plus khas kemangi.. mulai dari aroma sampai rasa... mancaap...


Sambel goreng rampela ayam
Daun jeruk boleh diiris halus agar aromanya terasa. Jangan ungkep ampela terlalu lama agar tidak alot.


Kerang Hijau Sambel Kemangi
Mikir kentang hijau kupas diapain karena mama nggak pernah masak kerang jenis ini.. Akhirnya dibikin sambel rajang aja dan perlu kemangi biar amis seafood nggak terlalu terasa. Alhamdulillah suami nambah teruuusss... :D


Ayam Suir Kemangi
Resep ayam suwir kemangi adalah resep masakan dengan bahan baku daging ayam yang disuwir-suwir.Rasa pedas dan aroma wangi dari daun kemangi dari menjadikan masakan ini berbeda dari resep makanan yang lainnya.Resep ayam suwir kemangi ini citra rasa pedasnya menggunakan dua jenis cabai yaitu cabai keriting dan cabai rawit.Sehingga rasa pedasnya begitu terasa saat masuk ke dalam mulut hanya dalam satu kali suap saja.(* Sumber Deskripi: https://jurnalgarut.pikiran-rakyat.com/lifestyle/pr-332716743/resep-ayam-suwir-kemangi-dengan-rasa-pedas-yang-mantap-berikut-cara-buatnya* Sumber Gambar: https://sekolahnesia.com/resep-ayam-suwir/)


Kerang Hijau Saus Padang
Saus dengan rasa pedas, manis, gurih ditambah aroma rempah bikin sensasi makan kerang makin nikmat. Bisa juga diganti seafood lain seperti cumi-cumi, udang, hingga kepiting.


Sup Ikan Tenggiri (Sup Gunung Daun Kemangi)
Sup gunung ini kayak akan rasa. Dengan campuran berbagai rempah membuat sup terasa nikmat dan segar. Aroma Daun kemangi, daun jeruk dan asamnya belimbing wuluh begitu tajam. Sangat nikmat disantap di berbagai waktu.Selain itu kandungan omega pada ikan tenggiri tidak kalah tinggi dibanding ikan salmon, sangat bernutrisi dan worthed untuk dikomsumsi.Selamat mencoba :)


Pepes Ayam Kemangi
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah lainnya bikin gagal diet..resep dan video cara buat Pepes Ayam Kemangi bisa dilihat di:https://youtu.be/-k4oHjkWsmI


Resep Seafood Lada Hitam Kemangi
Hallo Bunda Bunda.....Resep Seafood Lada Hitam Kemangi yang pastinya banyak digemari. Olahan seafood dengan cita rasa pedas berempah dengan aroma daun kemangi ini menjadi favorit banyak orang. Cara membuat seafood sangat mudah dan tak butuh waktu yang lama. Menggunakan Saus Tiram Selera untuk membuat sausnya menjadikan rasanya semakin lezat dan istimewa. Aneka seafood seperti cumi, ikan, udang dan kerang dimasak krispi dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Special sehingga menghasilkan paduan yang nikmat. Yuk masak seafood untuk menu makan hari ini, dijamin semua makan dengan lahap pakai nasi.


Rica Rica Kerang
Sebelumnya sudah pernah memasak seafood berbahan dasar kerang, sebelumnya aku memasak dengan campuran sayur, namun ternyata suami kurang suka bila ada campurannya. Al hasil karena suami suka dengan rasa rica rica, Akhirnya aku buatlah Rica rica kerang dengan bahan seadanya. Karena rica rica salah satu makanan favorit suami, akhirnya aku buat rica rica kerang sebagai inspirasi masak ku, Meski akan riweh dalam pembuatannya, namun nikmat ketika menyantapnya.#TiketTheAprontis


Kerang ijo cabe garam
buat penggemar seafood dan lagi bosen dg menu kerang yg biasa


Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado
#resep masakan indonesia. Resep khas Menado yang terkenal ayam woku kemangi. Rasa pedas dan wangi yang membuat nagih.Apakah anda penggemar makanan pedas? Resep ayam woku kemangi ini harus dicoba.Jika dilihat sekilas, ayam woku kemangi ini hampir mirip dengan ayam gulai atau ayam kari. Yang membedakan adalah tingkat kepedasan dan aroma daun kemangi yang khas Menado.


Kerang Kemangi
Kerang pedas wangi, mari Kita tambahin kemangi


Kerang saus Padang
Menu olahan lain untuk memasak kerang yang ternyata menurutku paling cocok karena rasa pedasnya bisa mengurangi rasa amis dari kerang. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas. Suamiku yang biasanya ga suka pedas juga ternyata lahap sekali waktu memakannya. Silahkan dicoba resepnya :)


Ayam Rica-Rica Kemangi
Waktu memasukkan daun kemangi jangan terlalu lama ya..


Kerang bambu jumbo bumbu kemangi
Kepasar ikan nemu kerang bambu jumbo, alhasil langsung gass bawa pulang dan masak 💃Cus di coba bestie#CookpadCommunity #NgeksisDiCookpad#kerangbambu #kerang #bumbukemangi #kemangi #kedapuraja #anakkos #idejualan #dirumahaja #resepdeninahome


Oseng kerang simple tidak amis
Q pakai air asam+daun jeruk agar si kerang tidak terlalu amis.


Kerang Saus Padang
Kerang merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Kandungan gizi yg terdapat pada kerang yaitu :1. Lemak (omega 3)2. Protein3. Karbohidrat4. Vitamin (A, B12, C)5. Mineral (zat besi, kalsium, kalium, mangan, selenium)Kerang juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut ini merupakan beberapa manfaat kerang :1. Mengatasi anemia.Kerang kaya akan zat besi yang berfungsi untuk membentuk hemoglobin, protein khusus yang bertugas untuk membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.2. Menjaga kesehatan jantung.Kandungan omega 3 dalam kerang mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi. Kadar tersebut akan berisiko menyebabkan berbagai masalah jantung jika terlalu tinggi.3. Membentuk dan merawat otot.Protein berperan penting dalam membentuk massa otot dan merawat dari kerusakan jaringan atau sel. Protein juga bisa mempercepat proses pemulihan otot-otot yang kaku dan nyeri.4. Menjaga fungsi sistem saraf.Sistem saraf yang ada di dalam tubuh membutuhkan vitamin B yang kompleks, salah satunya vitamin B12. Jika kekurangan vitamin B12 akan menyebabkan kerusakan saraf serta penurunan fungsi otak.Tips memasak kerang :1. Gunakan api sedang dan jangan memasak kerang terlalu lama agar daging tidak mengeras.2. Gunakan rempah-rempah (daun jeruk, salam, serai) atau perasan lemon untuk mengurangi bau amis.


018 Sate Kerang
Saya mencoba berkreasi memasak sate kerang. Agar suami tidak merasa bosan. Sate kerang ini saya buat tanpa menggunakan margarin dan memasak menggunakan fry pan.


Pepes ikan kembung pedas kaya rempah
Pemakaian rempah disini terhitung banyak ya🤗Jadi wangi rempah dan rasa rempah terasa dan tercium kuat ❤️


Kerang saus asam pedas
Tiba2 dibeliin misua kerang batu..jadinya masak kerang dadakan dengan bumbu yg adaSoal rasa boleh dicoba..asem pedas gurih 😊


Ayam Woku
Ayam woku adalah salah satu masakan khas Manado yang bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi,daun jeruk,daun kunyit dan daun bawang.Ayam woku biasanya dimasak hingga kuah mengental dan menyusut.Pada resep ayam woku yang saya buat ini,untuk daun rempah saya menggunakan daun yang ada di rumah,cukup menggunakan daun kemangi,daun jeruk dan daun bawang saja,rasanya juga nikmat.Selamat mencoba...Resep saya recook dari cici xanderskitchen#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak


Kerang Rempah Daun kemangi
Wowwww sangat bersemangat untuk minggu pertama berjuang di golden batik apron, saya mulai dengan menu yang baru pertama kali juga saya coba masak yaitu kerang rempah daun kemangi kali ini kejutannya... Ternyata bisa juga saya masak kerang taraaa.... Ni menu ala ala mbu nya caralolyn kerang rempah daun kemangi menjadiRESEP MINGGU KE 1 dalam perjuangan batik apron semangatttt.... 😍#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta


Resep Udang Bakar Rempah
Bestie pecinta masakan seafood? Cobain resep Udang Bakar Rempah ini yuk! Pada umumnya udang biasa diolah dengan cara digoreng, kali ini diolah dengan cara dibakar menggunakan Saus Tiram Selera dan campuran rempah-rempah. Pastikan Bestie memilih udang yang segar agar terasa tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih juga manis. Perpaduan udang yang lembut dan bumbu rempah khas Indonesia, membuat siapa saja tak akan bisa menolak kelezatannya. Tips agar bumbu lebih meresap, rendam udang dengan bumbu beberapa saat sebelum dibakar. Udang Bakar Rempah yang biasa disajikan di restoran ini, bisa Bestie sajikan di rumah untuk disantap bersama keluarga.


Tumis Daun Ginseng Saus Tiram
Hallooo, untuk #BALONChallenge minggu ke 3 aku mau share menu #KreasiDaun yaituuu Tumis Daun Ginseng Saus Tiram. Ada sedikit tips untuk memasak daun ginseng, yaituuu ketika memasak jangan terlalu lama yaaa karena daun ginseng cepat sekali matang. Kalau kena panas sebentar saja pasti langsung matang. Cukup masak menggunakan api yg besar, aduk cepat hingga daun layu dan matang. Yukkk dicoba resepnya :) @mamahcookpad#BALONChallenge#KreasiDaun#deDAUNan#CookpadIndonesia#daunginseng#TumisDaunGinsengSausTiram#3


Udang kemangi saus tiram
Perpaduan seafood udang dengan kemangi rasanya makin enak, harum dan wangi.. porsi anak kos..


Oseng oseng kerang setan
Kerang adalah salah satu olahan seafood yang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Untuk yang suka kerang dan pecinta makanan pedas...silahkan dicoba


Ikan kuning wangi
Source : Rudi Chairudin, sesuai namax ikannya wangi sekali . Wangi dari daun kemangi, serai dan aroma ketumbar.


Ayam Woku Woku #13
Masakan berasal dari menado, yang bikin nambah terus nasi dari aroma rempah rempahnya, pedasnya lombok, wangi daun kemangi dan daun pandan. Mmm yumy!Saa akan tulis sesuai dengan resep asli yaSource : widynaura#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung


Udang Pedas Ijo-ijo
Kombinasi 3 macam wangi; wangi udang, daun kemangi dan petai..


Kerang Tahu Saus Lada Hitam
Miapa malem2 masak kerang? Mi anak wedok wedok dewe pastinya 😁. Berawal dari lihat-lihat lapak tukang ikan online bareng anak wedok, trus anak wedok nyletuk,"Bun..udah lama ya kita ngga makan kerang." Akhirnya belilah kerang tahu. Sebenarnya saya dan pak suami penggemar bumbu saus padang, tapi berhubung anak saya belum bisa makan yang terlalu pedas, akhirnya saya bumbuin saus lada hitam. Nom...nom...nom....#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor #SerbaSerbiProtein#kerang#seafood

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/175653
Komentar
Kerangnya memakai jenis kerang apa ya?
Terima kasih sebelumnya🙏