Spicy Mussel

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412

Memasak kerang sebaiknya jangan terlalu banyak menggunakan bumbu dan rempah agar rasa dan aroma kerangnya masih terasa ketika disantap. Dan masakan ini sangat boleh dicoba buat penggemar seafood dengan rasa yang pedas dan aroma wangi daun kemangi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 100 gramKerang
  2. 3 sendok makanMinyak Goreng
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 8 buahCabai (Cabe) Merah
  5. 1 sendok makanKetumbar
  6. 2 sendok makanSaus Tiram
  7. 100 mlKaldu Ayam
  8. secukupnyaGaram
  9. 3 sendok makanDaun Kemangi
  10. 1 sendok tehAir Jeruk Nipis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng di atas wajan kemudian tumis bawang putih, cabai dan ketumbar dengan api sedang sampai harum.

  2. 2

    Masukkan saus tiram dan kerang aduk merata. Kemudian tambahkan kaldu ayam. Tutup dan didihkan selama 10 menit sampai kerang terbuka dan matang.

  3. 3

    Tambahkan garam, daun kemangi dan air jeruk aduk rata.
    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Wulan Amik
Wulan Amik @woelcucip
Chef, maaf mau tanya,
Kerangnya memakai jenis kerang apa ya?
Terima kasih sebelumnya🙏

Ditulis oleh

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Resep Serupa