Sup Daging Pedas

Name: Sup Daging Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Daging sapi has dalam; 100 gram Tahu; 2 batang Daun Bawang; 3 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Merah; 5 biji Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 5 biji Cabai (Cabe) Merah; 100 ml Air; 1 butir Telur Ayam; 1 sendok teh Gula Pasir; 1 1/2 sendok makan Garam; 5 biji Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 2 sendok makan Tepung Maizena; 5 buah Tomat cherry; 3 sendok makan Minyak Goreng

Bernice @bebeelle

Hari Minggu, saatnya masak-masak lagi. Musim hujan enaknya makan yang pedas-pedas.

Lebih banyak

Sup Daging Pedas

Bernice @bebeelle

Hari Minggu, saatnya masak-masak lagi. Musim hujan enaknya makan yang pedas-pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

100 gramDaging sapi has dalam
100 gramTahu
2 batangDaun Bawang
3 siungBawang Putih
1 siungBawang Merah
5 bijiCabai (Cabe) Rawit Hijau
5 bijiCabai (Cabe) Merah
100 mlAir
1 butirTelur Ayam
1 sendok tehGula Pasir
1 1/2 sendok makanGaram
5 bijiJamur Kancing (Champignon, Portabello)
2 sendok makanTepung Maizena
5 buahTomat cherry
3 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bumbu dasar untuk sup yaitu cabai rawit, cabai keriting merah, bawang putih, bawang merah. Bisa menggunakan blender tapi saya lebih suka pakai cara tradisional agar sarinya keluar.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu dasar yang sudah dihaluskan, tunggu sampai wangi, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
3

Tambahkan tomat cherry. Masukkan jamur kancing dan daging sapi yang sudah diiris tipis, masak hingga 1/2 matang.
4

Tambahkan air 600 ml, tunggu hingga mendidih, gunakan sendok untuk membersihkan buih-buih di atas sup.
5

Selanjutnya masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam.
6

Masukkan larutan maizena agar kuah sedikit mengental dan sebutir telur, aduk perlahan agar sup mempunyai tekstur. Sup siap disajikan.