かぶとちくわのさっと煮
雅姉ちゃん @cook_40053023
材料が揃ったら切ってさっと煮るだけで
簡単に出来ます
あと何かもう1品と言う時に
お財布にもお腹にも優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
入院中の食事の献立で出て来たのが最初の出会い。
これは美味しいと思い退院後いろいろ改良を重ねて今回デビューです。
メインのおかずにはなれなくても
しっかりした名脇役のおかずです。
かぶとちくわのさっと煮
材料が揃ったら切ってさっと煮るだけで
簡単に出来ます
あと何かもう1品と言う時に
お財布にもお腹にも優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
入院中の食事の献立で出て来たのが最初の出会い。
これは美味しいと思い退院後いろいろ改良を重ねて今回デビューです。
メインのおかずにはなれなくても
しっかりした名脇役のおかずです。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて
半分に切り2～3ミリ位の厚さに切る。
ちくわも半分に切り
6～8等分に切る -
- 2
鍋に切ったかぶと
ちくわ+だし汁+めんつゆを入れて中火でかけ沸騰したら弱火にして7～8分位煮る
かぶが透明になったらＯＫ -
- 3
かぶがお箸で持てる固さが歯ごたえもちょっとあってベストかなと思います。
-
コツ・ポイント
「かぶ」は煮すぎない様に気をつけて。
おだし+めんつゆはお好みで濃さを調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567771
