冷凍パイシートでつくるアップルパイ
kaka64 @cook_40037190
冷食半額セールで買ったパイシートで簡単アップルパイ。シナモンの香りに「かもめ食堂」おもいだしちゃった。
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きなので簡単につくれるようにと冷凍パイを使用しました。
冷凍パイシートでつくるアップルパイ
冷食半額セールで買ったパイシートで簡単アップルパイ。シナモンの香りに「かもめ食堂」おもいだしちゃった。
このレシピの生い立ち
アップルパイが大好きなので簡単につくれるようにと冷凍パイを使用しました。
作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出して、扱いやすい柔らかさになるまで解凍しておきます。
- 2
りんごは皮付のくし形に切り☆と水分がなくなるまで煮ます。柔らかくなったらシナモンをかけて粗熱をとります（皮と別にする）
-
- 3
フィリングが出来たらオーブンを210℃で余熱しておき、パイ皿一面にバターを塗ります。
- 4
シートを2枚使ってパイ皿に広げ、全体を指で押さえます。側面の隙間は余った生地で埋め、はみ出した分は切り取ります。
-
- 5
粗熱のとれたフィリングをパイ皿に敷き詰めて、残りのシートを長細く切り、溶き卵黄を塗りながら写真の様に乗せます。
-
- 6
210℃で7～8分焼いて190℃で6～8分焼く。(パイシートの袋裏参照）上の写真がこの時間どおりです。
- 7
我が家では上の写真のように焼きが足りなかったので、210℃で10分。190℃で8分焼いたらちょうど良かった。
- 8
18センチのパイ皿に冷凍パイシートはあと一枚欲しかったです。※縄編みしたかったよ〜（笑）
コツ・ポイント
皮をつけたまま煮るのは色をきれいにするためです。とった皮はアップルティに使用しています。
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