rendang jengkol
makanan yang sering di hina tapi paling banyak di cari orang terutama bagi yang berdarah sunda seperti saya :P
rendang jengkol
-
Shenny Oktoriana“Rendang "sisik naga", jadi menu yang selalu laris di warung makan saya. Dihina tapi diam2 dicari ya mbak Sally... hehehe. #TerimaKasih resepnya mbak.Oya, biar lebih harum bumbunya saya tambahin daun kunyit dan daun jeruk.” -
Susantike“Jengkol yang dibenci tapi diam-diam dirindukan hihihi.. aku tambahkan tahu kulit di dalamnya buat temen si jeng :)” -
Noviana Nophi“Saya menambahkab santan,daun jeruk,serai dan tanpa terasi..yummy” -
Risa Pratiwi“Saya masaknya seperti masak rendang khas padang, dengan santan kental dan tidak pake terasi.Suami bilang Mantaph ^__^” -
Inggried Wedhaswary“sebagai pecinta jengkol, rendang ini lumayan sering dimasak. terutama saat harga jengkol ga melambung seperti beberapa waktu lalu. saya masaknya kayak rendang biasa, pake santan dan dimasak sampe agak kental :) thanks mbak...”
makanan yang sering di hina tapi paling banyak di cari orang terutama bagi yang berdarah sunda seperti saya :P
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol, kemudian rendam dalam air selama 2 - 3 hari ( ganti terus menerus air rendaman secara berkala ) untuk mengurangi bau dan getah nya
- 2
Buang kulit pembungkusnya, di geprek menggunakan ulekan hingga pipih, sisihkan
- 3
Haluskan ( blender ) semua bumbu, sisihkan
- 4
Siapkan presto, masukkan minyak goreng untuk menumis, panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi
- 5
Tumis hingga harum, masukkan daun salam, garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan terasi, aduk hingga rata
- 6
Masukkan jengkol, aduk sebentar hingga rata, tutup presto, masak hingga mengeluarkan bunyi ( masak kurang lebih 15 menit )
- 7
tips : semakin lama memasak jengkol akan semakin empuk jadi tergantung sesuai selera anda
- 8
tips : dapat dimasak tanpa menggunakan presto, akan tetapi akan memakan waktu yang agak lebih lama
Resep Serupa
-
-
rendang jengkol simple rendang jengkol simple
Dari yg aku doyan bnget sama.yg nama jngol terserah mo dimasak pa aja.dan hari ini pngn bnget masakin jengkol wt swami ,v dia mau ny di rendang,kt ny drpda beli ,enakan bikinan sendiri,,,jd melayang dipuji suami,,,ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ ƗƗɐƗƗɐƗƗ
gita nurhayati -
Rendang jengkol Rendang jengkol
Makanan favorit😂😂😍😍Sya bikin pedes, bagi yg ga suka pedas bisa kurangin porsi cabainy#kedapuraja
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Siapa yang suka jengkol??Saya suka tapi khusus yang di bumbu begini. Kalo di goreng aja ga suka, soalnya selain baunya yang nyengat banget juga rasanya pait buat saya kalau di goreng begitu aja.Tapi kalau di rendang begini, sukaaa.. Karena baunya sikit2 aja dan empuuukkk..hehe. jadi kopi di sini hanya untuk mengurangi baunya yaa...ga 100% hilang :)Ini pertama kalinya dalam 30 tahun hidup buat rendang jengkol sendiri.Makasih ya tetangga teh dewi resepnya .. Dan menginjinkan aku untuk posting resepnyaNah yang mau coba.. Silahkan yaaa
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini sih makanan favoritku dan suami. Udah paling mantep makan ini nih 🤤 Enjoy ^^
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini makanan sangat favorit♥️Bagi yang tidak suka pedas, boleh gak pake cabai ya
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Banyak peminat nya...jadi saya buat kan deh biar pada lahap ketika makan
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini pertama kalinya saya masak dan makan jengkol alias jengki. Dapet resep dari mertua yang asli orang bandung. Lets cekidot ..
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini adalah salah satu bahan masakan fav saya hehehee dan suami klo makan jengkol alamak makannya lahap dan karena buat orang sunda kaya saya jengkol biasanya dimasak semur, klo gak pake kecap gtu..jadi hari ini saya mencoba membuat jengkol rendang dewh..😊
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini jualan musiman saya bun, kalau jengkol lagi murah langsung pasang story rendang jengkol. Alhamdulillah peminatnya lumayan banyak.Jengkolnya saya presto bun, pelanggan saya mayoritas orang jawa yang suka jengkol empuk legit dan ada manisnya. Ini bertentangan dengan paksu yang asli padang dan terbiasa dengan rendang mama mertua yg otentik bgt tanpa gula.Silahkan sesuai selera saja mau jengkol yang di presto atau tidak semuanya enak.Saya buat porsi banyak jika mau masak sedikit sesuaikan saja takaran bumbunya#PejuangGoldenBatikApron
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Cara ampuh dan enak mengatasi sembelit adalah dengan mengkonsumsi jengkol😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar