Ikan Kuah Kuning

Deskripsi rasa: gurih, asam, pedas.Biasa masak ikan kembung digoreng kering setelah dimarinasi pakai air asam garam, kali ini request paksuami untuk dibuat kuah kuning. Ikannya untuk digoreng biasanya aku pakai kembung cewe / kembung gepeng. Tapi untuk masakan ini, pakai kembung banjarpun (kembung cowo) mantaff. Endeus resep turunan mamaku.#PejuangGoldenApron3

Hari ini hujan enaknya makan yang berkuah kuah. Mumpung ada ikan kita buat saja ikan kuah asam kuning rasanya segar dan nikmat.

Jogja lagi hujan, buka puasa pakai ikan kuah kuning enak kaliii 🐟 perpaduan gurih, asam, pedas, asin semua jadi satu yummyyy 🤪 (harusnya pakai ikan surung, tongkol, kembung, tp lg kosong adanya bandeng ☺️)

Ikan kuah kuning, masakan khas dari daerah Maluku ini memang food booster 😁. Aku pake ikan kurisi merah. Ikan kuah kuning biasanya dimakan dengan papeda. Berhubung tidak ada papeda, nasi pun jadilah. Dan...favorit kami adalah kepala ikan 😍. Rasanya asam, segar, & pedas. Cabenya sengaja utuh supaya anak2 bisa makan. Hanya 1 buah cabe merah yang diiris. Yuk, mari masak, mari makan 🧑‍🍳#TiketTheAprontis#MasakanKhasMaluku#IkanKuahKuning

Masih edisi ikan kembung soalnyaa suami lg dapat rejeki ikan kembung yg lumayan buat stock😁 kepikiran buat masak kuah kuning yuk eksekusi...

Bingung masak apa, adanya ikan kembung.. mau masak praktis dann tersirat ikan kuah kuning ini praktis seger pulak.. yuks eksekusi bund...Cek ig: arkas_food_n_cookies

Ikan ekor kuning di masak kuah kuning sangat lezat di nikmati bareng pupeda ala Maluku Utara 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_MalukuUtara

Saya akan memasak ikan cakalang kuah kuning khas papua biasanya disajikan dengan papeda dengan kuah khas asam manis n aroma dari daun kemangi membuat rasanya semakin segar n wangi...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia

Saya paling suka kuah asam pedas,kebetulan hari ini dapat ikan kembung yang segar dan berisi.Spontan dech kepikiran membuat resep ini.....Yuk ikuti Bunda langkah2nya!!!! #TiketMasukGoldenApron3

Request nya suami ikannya di kuah kuning.. Ashiap santuy..Jadi deh ikan kuah kuningnya..Ikan nya boleh apa saja ya mak, kali ini aku pakai ikan kembung 😁Semoga menginspirasi 🌼Happy cooking 🌷#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_Bali#masakanuntuksuami

Ikan Kembung Kuah Kuning Ala Rena 🍋✨Siapa yang suka dengan hidangan segar dan gurih? Kali ini aku coba resep ikan kembung kuah kuning yang bikin nagih! Kuahnya kaya rasa, perpaduan antara bumbu halus yang harum dan bahan aromatik yang menyegarkan. Ikan kembungnya juga empuk dan pas banget dipadukan dengan perasan jeruk nipis, cabai rawit, dan tomat yang menyegarkan.Resep ini gampang banget, bahan-bahannya juga mudah didapat, jadi cocok banget untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Kalau kalian suka masakan yang simpel tapi tetap lezat, wajib coba deh!Notes rasa: Segar, gurih, pedas, asam, harum, lezat, kaya rasa, lembut, nikmat.tags:#IkanKembung #IkanKembungKuahKuning #MasakanRumahan #ResepIkan #ResepKuahKuning #MasakanIndonesia #KulinerIndonesia #MakananSehat #MakananEnak #SeafoodIndonesia #IkanSehat #IkanSegar #MasakanPedas #ResepMudah #MasakDiRumah #DapurRumahan #MasakanKeluarga #MakananKeluarga #ResepSehat #MasakanSederhana

Dipasar pagi ini ada ikan kembung segar, niatan awal mau digoreng,sesampainya dirumah, Ibu saya minta di masak kuah asam seperti biasa saja... ya sudah dieksekusi sesuai permintaan Ibu saja.. Hehehe

Ini hasil belajar bareng bikin papeda di CP Bali yang diajarkan oleh mba @ika_cook21 Ikan Kuah Kuning inj, mirip-mirip dengan Pallumara dari Makassar, sangat cocok disajikan dengan papeda. Rasanya yang asam segarr banget, pokoknya enakk, deh😋#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @ika_cook21

Tiba2 pengen masak yg swegeR2 jdi dweh bikin ikan kembung kuah kuning😊👇

Musim hujan pengen makan yg berkuah & segar. Eksekusi ikan kembung. Kuah nya terasa segar & enak

Ikan kuah kuning atau sering kami sebut "Ikan Koyong" merupakan salah satu masakan andalan ibu di rumah. Ini juga favorit aku karena kuahnya yang seger apalagi ditambah banyak cabe, makin mantul. Untuk ikan sesuai selera. Pada resep kali ini saya menggunakan ikan kembung karena banyak di pasar hehe. Happy cooking...☺️

Katanya ikan kuah lebih sehat daripada ikan goreng. Jadi, kali ini kucoba masak ikan kuah kuning yg nggak pedas utk anakku.. Puji Tuhan dia suka 😍Tanpa MSG, cabe dan gula,.minyak goreng dikit utk menumis bumbu..

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕.Masakan-masakan berbumbu kuning modelan seperti ini lumayan banyak saya posting. Dengan judul yang berbeda tapi citarasanya hampir mendekati. Bahkan masakan palumara dan garang asem dibandingkan dengan kuah kuning ini pun, di lidah saya terasa mirip....😅.Nah, kali ini saya mau masak Ikan Kuah Kuning pakai resep dari chef Rudy Choirudin.Di sini saya pakai ikan kembung dan hanya menggunakan ½ resep saja yang saya buat.Saya juga tambahkan wortel dan ini optional saja ya...Beberapa bumbu pengerjaannya saya sesuaikan dengan selera saya, tapi untuk teknik memasaknya tetap menggunakan cara masak ala chef Rudy.Semoga berkenan...Happy Cooking 💕

Ikan kuah kuning pedas adalah makanan favorit saya dan suami di rmh. Suami makannya sampai tambah lho... N katanya enak bgt

Hari ini ada tamu dari Jawa. Kami sengaja masak ikan kuah kuning dengan pelengkap: papeda, sambal colo-colo, & tumis kangkung bunga pepaya. Mantap!Aku pakai ikan tengiri besar. Harga 1 ekor 75 RB. Ini kalau beli ikan kuah kuning di rumah makan, bisa jadi 200ribuan 😂. Ikannya masih segar, biasanya ada orang yang dapat lalu dijual.Ikan yang enak dipakai untuk ikan kuah kuning adalah ikan batu-batu. Yap, ikan yang biasanya hidup & ngumpet dekat batu, contohnya kakap, kerapu, dan masih banyak lagi. Tapi kalau ikan batu2 biasanya harganya juga lebih mahal dari pada ikan biasa. Kalau pakai ikan lain bisa? Ya, tetap bisa tapi rasanya pasti beda. Aku pun pernah pakai ikan momar untuk buat ikan kuah kuning. Kalau disini ikan momar ini ikan yang lumayan murah.#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Bali#CPBali_#CPBaliAuthor2025_Ika

Aku #PilihMasak ikan kerapu kuah kuning karena ada ikan kerapu segar di rumah. Ceritanya, suami beli ikan dari nelayannya langsung. Ikannya masih segar & murah lagi. 3 ekor cukup besar harganya cuma 40 ribu. Ikan kerapu enak banget klo dibuat ikan kuah kuning. Apalagi dimakan deng papeda. Hmmm....paling sedap 😁#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#OlahanIkan#MasakanRumahan

Buat masakan yang bisa bocil ikut makan juga , jadilah hari ini masak ikan kembung kuah kuning, skip pedas dulu 😆#IkanKembungKuahKuning#Mpasi12M+#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

Bosen ama ikan kembung yang cuma digoreng Dan disambelin, pak suami request bikin ikan kuah asam kaya di Rumah makan khas Manado. Coba-coba resep ternyata enak juga, ditemenin pake sambal dabu khas Manado juga, rasanya nano-nano nyegerin 😊

Alhamdulillah Saya lahap sekali makannya pake ikan kembung bumbu kuning dan di simpan di Cookpad saja deh resepnya..

Bismillah,,Ikut meramaikan #goda_ikansajaYuk temanya kali ini ikan laut, dapatnya kembung jadilah kita olah dengan resep kuah kuning. Asli enak dan seger banget.#goda_ikansaja#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah

Lagi pengen makan yg kuah nya rada seger, teringatlah sama kembung kuah kuning ini. Beneran seger rasa kuahnya, asam segar gitu 😋

BismillaahPekan kemarin di group telegram GA Jawa diadakan sharing resep masakan Nusantara dengan narasumber mba @ika_cook21. Mba Ika menyampaikan salah satu masakan khas dari Maluku yaitu Ikan Kuah Kuning.Tadi pagi di sini hujan. Mau belanja ke pasar jadi mager. Akhirnya belanja ke warung sebelah rumah. Liat ada ikan kembung, keinget materi sharing kemarin. Jadinya cus beli aja tuh ikan. Mau dimasak kuah kuning. Di resep aslinya pakai ikan kerapu. Tapi karena di warung nemunya ikan kembung jadinya aku pakai ikan itu. Di warung juga pas ga ada daun kemangi jadinya aku skip ganti daun bawang-seledri. Semoga mba Ika tetep berkenan ya..Sekali lagi makasih mba Ika untuk sharing2nya..🙏Terimakasih juga Cookpad yang selalu memberikan inspirasi untuk masak di dapur sehari-hari. Di tahun ke-11 Cookpad ini, semoga semakin banyak menebar manfaat untuk kita semua sebagai pejuang dapur.#GBA_KelasMasakanNusantara#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak

Ikan kuah kuning ini enak, seger karena ada rasa gurih dan asam dari santan dan tomat. Tp pedas jg kalo kita makan cabe utuhnya. Dan ada aroma daun kemangi yg bisa mrnambah selera makan. Nyontek dari masakan ibu mertua 🤭🤭🤭..selamat mencoba...😊

Resep ini adalah resep andalan kakak sy di warung makannya di Yogya. Ikan yg digunakan adl ikan nila merah. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan yg banyak ditemui di Kalimantan. Ikan dengan kuah kuning segar tanpa santan.Karena pas ga ada ikan nila merah, jd saya ganti dengan ikan barracuda.Mirip dengan sop ikan, rasanya seger, sedikit asam dan wangi dr kemangi. Cabe sy utuhkan , tdk sy uleg biar semua bisa makan. kalau penggemar pedas, cabe bisa dihaluskan ya.Segerr bgt kuahnya 💜#WeekendChallenge#SeptemberCeria#KulinerKhasNusantaraMrsTans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week16

Hai bund, kali ini masak kuah kuning kesukaan paksu. Ikan kembung kaya protein