Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 sdmtepung bumbu
  3. 100 grtepung roti/panir
  4. 2 butirtelur
  5. secukupnyamerica
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 butirbawang bombay
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyasaus tomat
  11. secukupnyasaos tiram
  12. sayuran :
  13. 1 genggamBuncis
  14. 2 buahKentang
  15. 2 buahWortel
  16. secukupnyaJamur kancing

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sedang tempe kemudian kukus hingga 15 menit dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan merica bawang putih gula garam, sisihkan

  3. 3

    Haluskan tempe yang sudah dikukus, kemudian campur dengan bumbu halus dan tepung bumbu, tepung bumbu digunakan sebagai perekat tempe, takaran menyesuaikan.

  4. 4

    Setelah campur, kemudian bentuk pipih dan masukkan ke dalam lemaries/ chiller selama 15 menit

  5. 5

    Setelah dikeluarkan dari chiller, balur tempe dengan telur dan tepung panir sambil diremas agar menempel sempurna, kemudian masukkan ke freezer selama 15 menit

  6. 6

    Saus: potong cincang bawang bombay, kemudian tumis dengan menggunakan mentega, masukkan merica halus, saus tiram dan saus tomat, biarakan mendidih dan kental

  7. 7

    Rebus sayuran dan goreng kentang, kemudian sisihkan

  8. 8

    Goreng tempe yang sudah dikeluarkan dari freezer, goreng hingga kuning keemasan

  9. 9

    Siram steak tempe dengan saus sajikan hangat bersama sayur dan kentang goreng

  10. 10

    Selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ayoen Ungtsa
Ayoen Ungtsa @ayoen_ungtsa
pada
Blitar - Jakarta
The laboratory for my #wikendeksperimen ...simply homey delicacies, let's enjoy... :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya