激うま！アボカドのカリカリ小海老醤油のせ
徹嫁っち @cook_40058774
たまには、こんな食べ方もいいんじゃない♪
アボカドにカリカリにした小海老醤油をかけてみた！ 激うまですよ！
このレシピの生い立ち
何となく美味しそうかな♪と、かけてみた(*^ｕ^*)
娘が即完食しちゃう一品♪
２０１１年１月３１日、話題入り感謝（*^_^*）
激うま！アボカドのカリカリ小海老醤油のせ
たまには、こんな食べ方もいいんじゃない♪
アボカドにカリカリにした小海老醤油をかけてみた！ 激うまですよ！
このレシピの生い立ち
何となく美味しそうかな♪と、かけてみた(*^ｕ^*)
娘が即完食しちゃう一品♪
２０１１年１月３１日、話題入り感謝（*^_^*）
作り方
- 1
アボカドの種と皮を取り、食べやすく切り皿に盛る。
- 2
フライパンにごま油をひき、小海老を入れ中火で炒める。小海老がシュワシュワ言い出したら弱火で１０秒前後炒め火を消す。
- 3
コンロからフライパンを離し、（油の温度が下がり）油で揚がってる小海老の沸々した泡が消える頃に、醤油を入れる。
- 4
ササッと軽く混ぜ、「１」のアボカドに乗せて完成！
-
- 5
お休み前なら、「３」の時に「ガーリックパウダー」を少ぉし、入れてみても♪♪
-
コツ・ポイント
「３」醤油を入れると、またジューっと沸々なるので注意。「２」の後にすぐ醤油入れると温度が高すぎて焦げます。
味気ないなぁ…と思ったら、フライパンに残った醤油もかけて下さい。
※「乾燥あみえび」でもＯＫ！その場合は大さじ３前後で♪
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