☆ミルクジャム☆

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材料

  1. 生クリーム 150cc
  2. 牛乳 100cc
  3. はちみつ 25g
  4. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    材料を全てフライパンへ入れます♪

  2. 2

    沸騰するまで中火で♪

  3. 3

    沸騰してきたら吹きこぼれない程度の火加減に♪

  4. 4

    かき混ぜながら煮詰めます♪

  5. 5

    20分〜30分程煮詰めると、美味しそうな色になり濃度もついてきます♪

  6. 6

    とろ〜っとしたら出来上がり*
    (冷めるとさらに固くなるので煮詰めすぎないように)

  7. 7

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コツ・ポイント

最後は焦がさないように♪
生クリームは乳脂肪分45パーセント前後の物を使用しています♪

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