Spicy grilled chiken (ayam bakar)

Ocha Nicesha
Ocha Nicesha @cook_6211867
Kerinci, Sungai Penuh Jambi

Ayam bakar pedas manis... Udh lama pengen buat ayam bakar kayak yg dijual di kedai2 ayam bakar.. Dan akhirnya bikin sendiri Rasanya juga percis kayak beli. 😊😊😆😆

Spicy grilled chiken (ayam bakar)

37 orang berencana membuat resep ini

Ayam bakar pedas manis... Udh lama pengen buat ayam bakar kayak yg dijual di kedai2 ayam bakar.. Dan akhirnya bikin sendiri Rasanya juga percis kayak beli. 😊😊😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgsayap ayam
  2. 1 sdm munjungcabe merah giling halus
  3. 1 sdmbawang putih giling halus
  4. 1/2 sdmjahe giling halus
  5. 1/2 sdmlengkuas giling halus
  6. 4 butirkemiri giling halus
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. sesuai selerakecap manis
  9. secukupnyagaram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 1 sdtair perasan lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Giling kemiri sampe halus tambahkan cabe,bawang putih,jahe,lengkuas,ketumbar bubuk campur jadi satu. Tambahkan garam,gula,kecap manis dan minyak goreng. Kemudian beri perasan air jeruk lemon. Sisihkan.

  3. 3

    Ambil piring campur ayam dan bumbu balurkan sampe rata lalu diamkan sebentar sambil siapkan bara untuk memanggang

  4. 4

    Taruh ayam dalam jepit pemanggang. Tambahkan minyak dan kecap manis di sisa bumbu yg ada di piring untuk olesan.

  5. 5

    Panggang ayam di atas bara sesekali dioles bumbu dan kecap yg sudah dicampur minyak goreng

  6. 6

    Panggang sampe matang

  7. 7

    Jika sudah matang angkat dipiring sajikan dengan lalapan dan sambel terasi

  8. 8

    Selamat mencoba

  9. 9

    Oya.. Itu bumbunya ayam bakar jadinya banyak ya.. Bisa buat ayam kurang lebih 1 ekor. 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ocha Nicesha
Ocha Nicesha @cook_6211867
pada
Kerinci, Sungai Penuh Jambi
fb/ig ochafood, ibu rumah tangga yg hobi masak, dari situ awal karir saya 😄😄 memasak itu menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa