Zuppa Soup

Emma Rosa
Emma Rosa @cook_2008718

Biasanya jika buat zuppa soup saya menggunakan pastry yang sudah siap pakai alias beli di hypermart atau toko bahan kue, tapi kali ini mencoba membuatnya pastry nya sendiri.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. gramBahan cream soup
  2. 1 buahWortel
  3. 2 buahSosis Sapi
  4. 100 gramBakso ikan
  5. 2 buahKentang
  6. 1 buahJagung
  7. 250 mlSusu Cair Sapi
  8. secukupnyaLada (Merica)
  9. 50 grammazena
  10. 1500 mlair kaldu
  11. 1 butirTelur Ayam
  12. 100 grammakaroni
  13. grambahan pastry
  14. 500 gramTepung Terigu
  15. 50 gramMentega
  16. 300 gramAir
  17. 300 gramMentega
  18. 7 mlCuka
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    semua bahan di cuci da dipotong kotak .panaskan air kaldu rebus semua bahan agak setengah matang tambahkan susu kemudian tambahkan lada, garam dan chiken powder masak sampai mendidih dan bahan matang lalu tambahkan mazena yang sdh dilarutkan dengan sedikit air, masukan dan terus aduk cepat.lalu saat mau diangkat masukan kocokan telur aduk cepat angkat dan sisihkan

  2. 2

    cream soup siap di isi pada mangkok kecil

  3. 3

    kocok semua bahan pastry dengan mixer kocok. uleni juga bisa jika tdk ada mixer besar uleni /kocok hingga kalis

  4. 4

    bungkus adaonan yg sudah kalis dengan plastik masukan dalam frezer 20 menit

  5. 5

    keluarkan adoanan giling /lebarkan tambahkan korsvet/pastry margarin 1 bagian (300 gr korsvet bagi 3)letakan dibagian tengah.

  6. 6

    lipat sisi kiri

  7. 7

    lipat juga sisi kanannya

  8. 8

    gilas adonan hingga melebar ulangi sekali lagi lipatan ganda tersebut, lalu simpan di kulkas kurang lebih 15-20 menit.keluarkan lalu lebarkan lagi dan tambahkan lagi korsvet yg 1 bagian lagi ,lakukan 3 kali sampai korsvet potongan ke tiga.

  9. 9

    isi mangkok yang tahan panas, isi ccream soup 3/4 bagian jgn sampe penuh. olesi bibir mangkok dgn sedikit air ,gilas adonan pastry potong segi empat sebesar ukuran mangkok yg kita punya siap dibakar

  10. 10

    bakar sampai kekuningan, olesi permukaan dengan mentega atau kuning telur agar terlihat mengkilat.

  11. 11

    siap disantap lebih enak saat masih panas. bisa ditambah cocolan cabe.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Yuyun Anggraeni Deybin
Yuyun Anggraeni Deybin @cook_6135907
Mba emma..resep pastryna apa aja..aku lom pnya mixernya bsa ga mksh infony

Ditulis oleh

Emma Rosa
Emma Rosa @cook_2008718
pada
saya seorang ibu dengan 2 orang putra, bekerja diperusahaan swasta.hobby mencoba resep membuat kue, dan masak.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya