じゃがいも＆卵のオーブン焼き
うまかっぺ @cook_40051723
家に常備してある材料で、ボリューム有り！☆☆☆オーストラリアで食べた家庭の味！12/6/24話題入りつくれぽ50越感謝!
このレシピの生い立ち
若かりし頃、オーストラリアのステイ先で食べたのが忘れられず・・・
今では家計お助けメニューとして、月末にしばしば登場します。
じゃがいも＆卵のオーブン焼き
家に常備してある材料で、ボリューム有り！☆☆☆オーストラリアで食べた家庭の味！12/6/24話題入りつくれぽ50越感謝!
このレシピの生い立ち
若かりし頃、オーストラリアのステイ先で食べたのが忘れられず・・・
今では家計お助けメニューとして、月末にしばしば登場します。
作り方
- 1
グラタン皿にオリーブオイル（材料の一部）をたらしておきます。
-
- 2
じゃがいもを皮ごとゆでるかレンジで柔らかくして皮をむき、卵スライサーでスライスする。
- 3
卵も固ゆでにして殻をむき、スライスしておく。ベーコンは1～2センチ幅にカット。
- 4
スライスしたじゃがいも（半分量）を平らに並べ、塩をぱらぱらと振る。
-
- 5
スライスした卵（二個分）を並べる。
-
- 6
ベーコン（半分）を並べる。
-
- 7
残りのじゃがいもを並べ、塩を振り、⑤、⑥の順に重ねる。
-
- 8
黒こしょうを振り、
-
- 9
オリーブオイルをたらし、
-
- 10
とろけるチーズを乗せ、220℃のオーブンでチーズに焦げめがつくまで10～15分焼く。
-
- 11
完成！！
アツアツをどうぞ♪ -
コツ・ポイント
オーブントースターで焼く場合も、表面のチーズに焦げ目がつけば出来上がりです。
オリーブオイルが味の決め手なので、ＥＸバージンオリーブオイルを使ってください。
じゃがいもは、できるだけ丸ごと茹でたものをスライスして。ほっくり感が違います。
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