大量消費&おもてなしに♪長ネギキッシュ

キッチンひろば @cook_40050000
つくれぽ10話題入り感謝(2014/12/01)長ネギを大量消費しながらおもてなしにもいけます。子供も喜んで食べますよ。
このレシピの生い立ち
よくつくるキッシュを冷凍パイシートを使って、長ネギメインでやってみました。
大量消費&おもてなしに♪長ネギキッシュ
つくれぽ10話題入り感謝(2014/12/01)長ネギを大量消費しながらおもてなしにもいけます。子供も喜んで食べますよ。
このレシピの生い立ち
よくつくるキッシュを冷凍パイシートを使って、長ネギメインでやってみました。
作り方
- 1
長ネギは薄切り、焼き豚は7mm角程度にきる。
冷凍パイシートは室温でもどす。
卵液はボールにあわせておく。 - 2
フライパンに油をひき、にんにくと長ネギと焼き豚をいためコンソメも加え、長ネギがしんなりするまでいためる。
- 3
型にパイシート2枚をのばしてひき、その上に2をおき、1を流しいれチーズをのせる。
- 4
オーブン220度で22分。できあがり。
コツ・ポイント
長ネギは大量の量をいためてしんなりさせてかさを減らすのがポイントです。
パイシートを型にひいて、あらかじめ型だけで焼いておくと下の生地もサックサクです。下焼きしないで作るときは型とパイシートの間にクッキングシートをひいた方が後が楽です。
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