UDANG CRISPY ASAM MANIS

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
Tulungagung - Malang

waktu ngedril bahan masih sisa, sruh masak deh sama ibu, tp maaf pemirsa yg awal stepnya gambarnya keaapus -_-

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramudang segar
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. 1 sendok tehLada (Merica)
  4. secukupnyaGaram
  5. 4 sendok makantepung bumbu
  6. 10 sendok makantp. protein rendah
  7. 1 butirKuning Telur
  8. 1 sendok tehBaking Powder
  9. 10 sendok makansauce tomat
  10. 300 mlAir
  11. 1 sendok makanTepung Maizena
  12. 1 buahBawang Bombay
  13. 1 siungBawang Putih
  14. secukupnyamentimun
  15. secukupnyaWortel
  16. secukupnyaMinyak Goreng
  17. 2 sendok makanCuka
  18. 2 sendok makansauce inggris
  19. secukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    siapkan bahan-bahan diatas. Bersikan udang dari kepala dan kaki, cuci bersih. Marinede udang dengan jeruk nipis, lada dan garam selama beberapa menit.

  2. 2

    celupkan diatas tepung bumbu, tepung protein rendah, dan baking powder.

  3. 3

    kocok telur tambahkan pada udang yang telah dicelup telur dan tepung lagi.

  4. 4

    goreng diatas minyak panas.

  5. 5

    hingga golden brown.

  6. 6

    potong bumbu untuk sauce.

  7. 7

    tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

  8. 8

    Tambahkan sauce tomat, air, dan sauce inggris, tambahkan gula lada dan garam, tambahkan pengental (tepung maizena yang ditambah air) bila sauce masih encer). Aduk hingga mendidih, angkat, sisihkan.

  9. 9

    tuang sauce diatas udang crishpy...wala :D

  10. 10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
pada
Tulungagung - Malang
Anak daerah yang suka masak dan doyan makan ,.... happy cooking :) ig : l.agmanda youtube : Ony's Kitchenhttps://m.youtube.com/watch?v=61EAr_uNlYc
Lebih banyak

Komentar (2)

Feby
Feby @byyyyy
saus inggris it gmn ya soalx yg saya tau kecap inggris

Resep Serupa