Udang Crispy Asam Manis

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngawi

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Baru kali ini masak udang saus asam manis. Masyaa Alloh ternyata enak banget. Apalagi pas kemakan nanasnya, segeerrrr...
.
#GA_TheNextLevel

Udang Crispy Asam Manis

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Baru kali ini masak udang saus asam manis. Masyaa Alloh ternyata enak banget. Apalagi pas kemakan nanasnya, segeerrrr...
.
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. Air jeruk nipis
  3. Sedikitgaram
  4. Sedikitlada bubuk
  5. Bahan pelapis kering:
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Bahan pelapis Basah:
  13. 2 sdmpelapis kering + air
  14. Bahan saus asam manis:
  15. 1/2 buahnanas uk kecil
  16. 1 buahwortel parut panjang
  17. 1/2 buahbawang bombay
  18. 3 siungbawang putih cincang
  19. 150 mlair
  20. 2 sdmsaus tomat
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1,5 sdtgula
  23. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang sampai bersih. Kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit cuci kembali. Beri lada dan garam diamkan 30 menit

  2. 2

    Ambil udang masukkan ke bahan kering celupkan ke bahan basah lalu masukkan kembali ke bahan kering sambil dicubit2. Lakukan sampai semua udang habis.

  3. 3

    Goreng sampai matang

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukkan nanas dan wortel aduk sampai wortel dan nanas layu. Masukkan saus tomat dan air aduk rata. Masukkan semua bumbu biarkan mendidih

  5. 5

    Lalu tuang larutan maizena aduk cepat. Angkat.
    Penyajian: tata udang pada piring. Tuang saus asam manisnya. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa