Stik Bawang bayam

paras utami
paras utami @cook_6322263

Punya bayam seikat besar, bingung mau buat apa, akhirnya sebagian di bolu (next resep) sebagian sedikit di campur adonan stik bawang.
Kali ini saya menggunakan campuran bayam, bayam bisa diskip(ganti air saja) / bisa diganti wortel / yang lain.

Saya suka stik bawang, waktu belum punya gilingan pasta, saya giling pakai botol bekas kecap/sirup marjan yang dicuci bersih, setelah itu beli gilingan manual (yang bahan kayu), setelah digiling tipis, garis-garis pakai pisau.

Merawat gilingan pasta juga gampang-gampang susah, biasanya kalau lama tidak terpakai, akan berkarat, kalau saya, saya bersihkan pakai minyak goreng sampai bersih, kemudian giling pakai sedikit adonan (sampai bersih), adonan yang untuk membersih kan dibuang ya, karena kotor :-)
Tidak punya gilingan pasta, bukan penghalang membuat stik bawang.
Selamat mencoba...

Stik Bawang bayam

29 orang berencana membuat resep ini

Punya bayam seikat besar, bingung mau buat apa, akhirnya sebagian di bolu (next resep) sebagian sedikit di campur adonan stik bawang.
Kali ini saya menggunakan campuran bayam, bayam bisa diskip(ganti air saja) / bisa diganti wortel / yang lain.

Saya suka stik bawang, waktu belum punya gilingan pasta, saya giling pakai botol bekas kecap/sirup marjan yang dicuci bersih, setelah itu beli gilingan manual (yang bahan kayu), setelah digiling tipis, garis-garis pakai pisau.

Merawat gilingan pasta juga gampang-gampang susah, biasanya kalau lama tidak terpakai, akan berkarat, kalau saya, saya bersihkan pakai minyak goreng sampai bersih, kemudian giling pakai sedikit adonan (sampai bersih), adonan yang untuk membersih kan dibuang ya, karena kotor :-)
Tidak punya gilingan pasta, bukan penghalang membuat stik bawang.
Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kgTerigu Segitiga (jangan dituang semua, sisakan)
  2. 3 sdmfull Tepung sagu (bisa diganti kanji kalau tidak punya tepung sagu)
  3. 1Telur
  4. 3 siungbawang putih blender
  5. 1x blender bayam (blenderan bumbu) peras&saring, jadi 200ml
  6. 1 sdmx ni saya coba pke (biasa) fermipan, ngga tau fungsi/ngga kan dicampur garam langsung, ngga diprofing jg
  7. adonan juga  ngga ngembang kan langsung diproses juga gak sebanyak bikin donat ngasihnya (ntar bisa bau ragi😂)
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 bksMasako
  10. 3 sdmBlue Band

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang tepung terigu 2gelas munjung & 3sdm tepung sagu dalam baskom, masukkan garam, masako, aduk

  2. 2

    Masukkan air gilingan bawang putih&bayam (yang sudah disaring) kira-kira 200ml, fermipan, telur, tuang sedikit-sedikit sambil diaduk, jika dirasa sudah pas bisa distop airnya

  3. 3

    Adon sampai kalis, masukkan blue band, adon lagi sampai kalis.

  4. 4

    Diamkan sebentar kira2 10menit, siapkan gilingan

  5. 5

    Bulat2kan adonan, giling di nomer terbesar (tergantung merk nya ya beda2) punya saya no 1, 2x. no 7 2x. Adonan yang sudah digiling kasih tepung sagu/kanji (biar gak lengket) Selanjutnya giling di gilangan stik

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas & banyak sambil diaduk, saya pakai api sedang.

  7. 7

    Siap dinikmati, Selamat mencoba, Semoga berhasil :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
paras utami
paras utami @cook_6322263
pada

Komentar

Resep Serupa