簡単!ホットケーキミックスでりんごケーキ

ゆにひろ
ゆにひろ @cook_40034227

皆さまのおかげでつくれぽ2000件を突破いたしました!有難うございます(^人^)感謝♪ 混ぜるだけの簡単ケーキをぜひ!!
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくするために りんごを煮ていません。ボウルと泡だて器、ゴムベラしか使いませんでした。リンゴケーキを作りたいのに煮ることを避けた結果です。でもしっとりとしたケーキで温かくてもおいしいですよぉ~
★お詫び★つくれぽ写真のみ掲載で

簡単!ホットケーキミックスでりんごケーキ

皆さまのおかげでつくれぽ2000件を突破いたしました!有難うございます(^人^)感謝♪ 混ぜるだけの簡単ケーキをぜひ!!
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洗い物を少なくするために りんごを煮ていません。ボウルと泡だて器、ゴムベラしか使いませんでした。リンゴケーキを作りたいのに煮ることを避けた結果です。でもしっとりとしたケーキで温かくてもおいしいですよぉ~
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材料

18㎝ホール型1個分
  1. マーガリン 100g
  2. 砂糖 50g
  3. たまご 2個
  4. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  5. りんご 2個

作り方

  1. 1

    材料をそろえたら 後は順番に混ぜていくだけ・・・ オーブンは180度に予熱しておいてください。

  2. 2

    りんごは5mm程度のいちょう切りにしておいてください。下準備はこれだけ・・・(*^_^*)

  3. 3

    ボウルに上記の材料を順番に入れてその都度まぜていきます。やわらかいクッキー生地がりんごにまとわりついて!?いるような感じで大丈夫ですv(*'-^*)b180度で35~40分焼いてください。

  4. 4

    1月20日 さつまいもバージョンを追加しました!1㎝角に切ったさつまいもと黒ゴマを林檎の変わりにいれてみました(^^)

  5. 5

    追記 マーガリンは普通のトーストに塗るタイプのものを使っています。

コツ・ポイント

コツはホットケーキミックスを使うことかなぁ~(^_^;) どんどん混ぜちゃっても失敗しませんよ! こんなに生地が少なくていいの??って感じでも全然おっけ~です^^ 分離しても気にせず、がぁ~っといっちゃってくださいね!v(*'-^*)bぶいっ♪

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覚書として記録します。子供たちに手作りのおやつを食べさせたいと日々格闘しております。。。
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