残りカレー次の日は焼きカレー♡
kazuyuki♪ @cook_40033757
家では、カレーを作った次の日は大抵これ＾＾♪簡単に残ったカレーが超美味しくなります♡皆大好きメニュー。油は使いません＾＾
このレシピの生い立ち
高校の時初めて行った大阪で食べた「自由軒のカレー」をヒントに作ってみたら美味しくって♡その時以来の定番メニュー。どのカレーでも美味しく出来ると思うよ＾＾
残りカレー次の日は焼きカレー♡
家では、カレーを作った次の日は大抵これ＾＾♪簡単に残ったカレーが超美味しくなります♡皆大好きメニュー。油は使いません＾＾
このレシピの生い立ち
高校の時初めて行った大阪で食べた「自由軒のカレー」をヒントに作ってみたら美味しくって♡その時以来の定番メニュー。どのカレーでも美味しく出来ると思うよ＾＾
作り方
- 1
テフロンフライパンを熱してカレーの残りをジューっと温める。（具が大きめの場合は焼きながら少し小さめにヘラで切っておく）
- 2
カレーが温まったところに温かいご飯を入れてカレーと和えていく。ヘラで、混ぜたご飯をフライパンに押し付けて広げていく。中火で５分間くらい焼きつけ軽いおこげをつける。
- 3
ひっくり返して裏側も同様に焼く。卵を入れる時は、この時に真ん中をあけて、そこに卵を割り落とす。で、焼けたら完成☆
コツ・ポイント
焦げ目をつける事でカレーとご飯が香ばしくなって超美味しい＾－＾持ってる人は石焼ビビンバの器でやればより美味しく出来るかも♪
☆味をみて、少し物足りない時は「ケチャップ小さじ１くらい」を足して混ぜて焼き付けても美味しいよ♡（その場合①で混ぜてね＾＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723836
