☆豚肉を大根おろしでさっぱりと☆
theory @cook_40064036
炒めた豚肉に大根おろしとポン酢でさっぱりと。簡単で美味しいお助けの一品。
このレシピの生い立ち
茹でた方があっさりしてるけど、茹でるより炒めるほうが楽だし、炒めてあっさり食べるには、豚肉と相性バッチリの大根おろしとポン酢で食べればいいかな～と思って。
☆豚肉を大根おろしでさっぱりと☆
炒めた豚肉に大根おろしとポン酢でさっぱりと。簡単で美味しいお助けの一品。
このレシピの生い立ち
茹でた方があっさりしてるけど、茹でるより炒めるほうが楽だし、炒めてあっさり食べるには、豚肉と相性バッチリの大根おろしとポン酢で食べればいいかな～と思って。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウで下味をつけ、熱したフライパンに油を入れ、炒める。
- 2
大根おろしをたっぷり作り、水分を絞っておく。（水分を切らないとポン酢をかけたときに水っぽくなるので。）
- 3
炒めた豚肉に大根おろしをたっぷり乗せて、ポン酢をかけて召し上がれ～。
コツ・ポイント
大根おろしの水分を切っておくことぐらいかな。
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