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豚肉と大根おろしのポン酢炒め
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豚肉と大根おろしのポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根おろしのポン酢炒め

kuma_noco
kuma_noco @cook_40032069

豚肉を大根おろしとポン酢でさっぱり♪子どももパクパク(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱり豚肉のポン酢炒め作ろう！と思って、少しコクを出すのにニンニク・しょうが、さっぱりボリューミーにしたくて大根おろしとしらたきを加えてみたら美味しかった♪

豚肉を大根おろしとポン酢でさっぱり♪子どももパクパク(*^^*)
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さっぱり豚肉のポン酢炒め作ろう！と思って、少しコクを出すのにニンニク・しょうが、さっぱりボリューミーにしたくて大根おろしとしらたきを加えてみたら美味しかった♪

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kuma_noco
kuma_noco @cook_40032069

豚肉を大根おろしとポン酢でさっぱり♪子どももパクパク(*^^*)
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さっぱり豚肉のポン酢炒め作ろう！と思って、少しコクを出すのにニンニク・しょうが、さっぱりボリューミーにしたくて大根おろしとしらたきを加えてみたら美味しかった♪

豚肉を大根おろしとポン酢でさっぱり♪子どももパクパク(*^^*)
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材料

3～4人分
  • 豚肉(薄切り) 250g〜
  • 大根 1/2本〜
  • 舞茸 1/2パック
  • ニンニク チューブ2cmくらい
  • しょうが チューブ2cmくらい
  • しらたき 1袋
  • ごま油 適量
  • ポン酢 ふたまわしくらい
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、おろしておく。私はミキサーに水と一緒に入れてガーッとやって、水切りしてます♪

  2. 2

    しらたきはざるにあげておく。舞茸はほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク、しょうがのすりおろしを少々加え、少し炒める。

  4. 4

    豚肉を入れて炒め、舞茸としらたきも入れて炒める。

  5. 5

    火が通ってきたら、ポン酢を回しかけ、少し炒めてから大根おろしを加えて完成！！

コツ・ポイント

大根おろしたっぷりだと美味しいです！しらたきはしっかり炒めてね。

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kuma_noco
kuma_noco @cook_40032069
2019/12/02 09:40に公開
２児のママです☆先日、第二子の男の子を出産しました！育児に料理にがんばるぞ(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚肉 白滝 にんにく まいたけ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166742
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