田舎のウマイ味♪タケノコと鯖缶のお味噌汁
410 @cook_40065536
タケノコ（ネマガリダケ）を使って。
母がいつも作ってくれるオイシイお味噌汁♪
オカワリ必須！是非１度お試しください！
このレシピの生い立ち
実家の母の味！！
味噌汁に鯖缶？！生臭いんじゃ。。って思っても、ぜひ１度作ってみてください☆
田舎のウマイ味♪タケノコと鯖缶のお味噌汁
タケノコ（ネマガリダケ）を使って。
母がいつも作ってくれるオイシイお味噌汁♪
オカワリ必須！是非１度お試しください！
このレシピの生い立ち
実家の母の味！！
味噌汁に鯖缶？！生臭いんじゃ。。って思っても、ぜひ１度作ってみてください☆
作り方
- 1
ネマガリダケを５ｍｍほどの厚さで斜め切りする。
（たけのこの場合、薄めに食べやすい大きさに切る） - 2
鍋に、水・ネマガリダケ（なければたけのこの水煮など）・だしを入れる。
- 3
沸騰し始める前に一旦火を止め、味噌を溶かし入れる。
- 4
鯖缶（水煮）を軽くほぐして鍋に入れ、再び火をつける。
- 5
温まってきたら火を止め、器へ。
お好みで刻みねぎを加えて完成！
コツ・ポイント
・ネマガリダケは・・・やわらかく、たけのこの子供のような、、アスパラガス位の大きさです。都心では殆ど見かけないと思いますので、たけのこ（茹でたもの）で代用できます＾＾
・鯖缶（水煮）の水は、半分くらい入れても全く入れなくてもお好みで。
・レシピの量は目分量なので、お好みで調整してくださいm（_ _）m
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森のはな -
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