まるでラーメン♪簡単＆ヘルシー大根スープ
キッチンひろば @cook_40050000
つくれぽ100話題入り！感謝です。「ん？おいしい！ラーメン！？」って子供がすごい食べてました。大根のつまでもできます！
このレシピの生い立ち
大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。こんなにイケルとは思ってなかったです。
まるでラーメン♪簡単＆ヘルシー大根スープ
つくれぽ100話題入り！感謝です。「ん？おいしい！ラーメン！？」って子供がすごい食べてました。大根のつまでもできます！
このレシピの生い立ち
大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。こんなにイケルとは思ってなかったです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、その上で皮をむいた大根をスライサーでごく細くおろす。（包丁でももちろんいいです。大根サラダのような細さに）
- 2
コンソメをいれ、大根がくたくたになるまで煮る。醤油、オイスターソース、塩コショウで味を調え完成。
- 3
☆「大根スープ」人気検索１位！
（2015/02/11)感謝です。 - 4
クックパットニュースに掲載されました（2015/06/07)感謝です。
- 5
☆クックパッド『大人気 簡単鍋&スープ』(p53）に掲載されました！(2018/12/13発売）
-
コツ・ポイント
ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります！
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