リアル3分クッキング？キャベツ芯の和え物
n_lingmu @cook_40085596
外葉の固い芯でもOK。
ちょうどお弁当の一品分♪レンジでささっと作れちゃいます。
簡単すぎて、3分もかからないかも！？
このレシピの生い立ち
キャベツでサラダを作るとき、固い芯の部分を切り取ったのですが、薄～く切ってサラダに入れるのも面倒だし、かといって、甘くて美味しい芯を捨てるのも・・・と思ってお弁当の一品にしてみました。
ズボラは発明の母なのです。
リアル3分クッキング？キャベツ芯の和え物
外葉の固い芯でもOK。
ちょうどお弁当の一品分♪レンジでささっと作れちゃいます。
簡単すぎて、3分もかからないかも！？
このレシピの生い立ち
キャベツでサラダを作るとき、固い芯の部分を切り取ったのですが、薄～く切ってサラダに入れるのも面倒だし、かといって、甘くて美味しい芯を捨てるのも・・・と思ってお弁当の一品にしてみました。
ズボラは発明の母なのです。
作り方
- 1
キャベツの芯を一口大に乱切りする。
※キッチン用のハサミを使えば、まな板を汚す必要もありません！ - 2
耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
（600Wで1分～） - 3
粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどで軽く水気をぬぐい、塩麹マヨネーズカレー粉で味つけする。
コツ・ポイント
味つけは何でもいいと思うんです。塩昆布、オリーブオイル、練りゴマ・・・お好きな味にチャレンジしてください！
難点は、芯の部分だけを使うのであまり大量にできないことですねぇ。なので、お弁当の隙間埋めに。
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