ゴロゴロ野菜魚肉ソーセージナポリタン炒煮
お弁当用の炒飯を作る時にilikemers1さんのパスタめしとあけぼしたびとさんのナポリタン炒飯の味を参考に肉とカニカマの代わりに簡単調味料でほんのりシーフード風味にレモン風味にさっぱり作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単中華風ナポリタン味炒飯弁当の味でマイレシピゴロゴロ野菜魚肉ソーセージ炒煮風の作り方で作ってみたレシピです。
ゴロゴロ野菜魚肉ソーセージナポリタン炒煮
お弁当用の炒飯を作る時にilikemers1さんのパスタめしとあけぼしたびとさんのナポリタン炒飯の味を参考に肉とカニカマの代わりに簡単調味料でほんのりシーフード風味にレモン風味にさっぱり作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単中華風ナポリタン味炒飯弁当の味でマイレシピゴロゴロ野菜魚肉ソーセージ炒煮風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージは食べやすく切り3等分にわけ◇を絡めてしばらくおきます（作り方19〜21もご覧下さい）
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきま
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- 4
3に◎と◯を3等分に加えてよくまぜます（◯はあればレモン汁でも大丈夫です）
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- 5
人参とズッキーニは小さめの乱切りにします（今回人参7切ズッキーニ2切で１皿は人参無でズッキーニを少し増やしています）
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- 6
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7かけずつです）
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- 7
玉ねぎは乱切りにしてばらし、て置きます。今回15かけずつで2皿は4かけ大根にしています）
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- 8
しめじ房を取りすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 9
切った野菜を3等分に合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
4に10を下味ごと乗せます
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- 12
11に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで3分加熱します（ここは1皿ずつの方が大丈夫です。
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- 14
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 15
14をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です。
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
今回魚肉ソーセージは画像のおさかなソーセージです。量や種類は好みで調整して下さい
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- 19
魚肉ソーセージはまず縦半分に切ります
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- 20
切ったソーセージはラップの上などに3等分に分けておくと楽です（今回1人分は画像くらいで15かけにしました）
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- 21
お弁当や1人ランチ等でレンジで炒飯にする場合はレシピIＤ24937770をご覧下さい
- 22
フライパンでしっかりナポリタン風炒飯にする場合はレシピIＤ20883963をご覧下さい
- 23
パスタで炒飯風にする場合はレシピIＤ19197115をご覧下さい
- 24
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても。
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 26
鶏ガラスープの素に鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味になります。
- 27
今回シーフードレモン風味中華風に仕上げましたが洋風にする場合作り方28をご覧下さい
- 28
洋風にする場合鶏ガラはコンソメ、鰹節はきな粉、オイスターソースは中濃ソースにしてみて下さい
- 29
今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手な方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい半々でも
- 30
好みでパルメザンチーズを加えるのもお勧めです
- 31
今回ポン酢は風味程度に加えた物なので、酸味が苦手な方や、薄味が好みの方はなしでも大丈夫です。
- 32
チューブにんにくはあればーガリックパウダーの方がお勧めです。その場合量は好みで調整して下さい
- 33
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通り味が馴染みます。無の場合加熱時間を４分にして調整して
- 34
魚肉ソーセージの種類や量は好みで調整して下さい。サラダ用チクワやウインナーなどなどでも。
- 35
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。ボリュームアップにはさつま芋や大根もお勧めです。その場合500wにして少し長めに
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方21〜35もご覧下さい
つくれぽ
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