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簡単キャベツの和え物
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簡単キャベツの和え物-レシピのメイン写真

簡単キャベツの和え物

うきょてん
うきょてん @cook_40204938

あと一品欲しい時に、レンジで簡単に作れますよ～
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの我が子達に、給食に似ている物なら食べられるかと思い、考えて見ました

あと一品欲しい時に、レンジで簡単に作れますよ～
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うきょてん
うきょてん @cook_40204938

あと一品欲しい時に、レンジで簡単に作れますよ～
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 白だし 小さじ2～
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    洗ったキャベツを一口大の大きさにざく切りして、大きめのお皿に入れてラップをふんわりかけてレンジへ

  2. 2

    だいたい600wで2分くらいを目安に、お好みの固さに茹でます

  3. 3

    粗熱が取れたらぎゅっとしぼって、白だしをもみこみます(お箸より手でもんだほうが味が染みます)

  4. 4

    ちりめんじゃこと鰹節を入れて軽く混ぜたらできあがり～

  5. 5

    今回は入れてませんが、ゴマを入れてもおいしいです

コツ・ポイント

キャベツに火を通し過ぎないように、歯ごたえが残ってる方がおいしいです
ちりめんじゃこと鰹節で旨味が出るので、白だしの量は少なめにしています

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うきょてん
うきょてん @cook_40204938
2017/04/16 13:58に公開
大阪から沖縄に来て18年 未だ関西弁の抜けない食べ盛り3人兄弟のおかんですみなさんのレシピを見ながら、毎日ぼちぼちごはん&お菓子を作ってますちょこちょこレシピの手直し&写真の変更もしています
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このレシピのキーワード

あえもの じゃこ キャベツ かつお節

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