PEPES IKAN
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa
PEPES IKAN
-
Diwyacitta Dirottsaha“uji coba pakai ikan patin. yummiiiiii :9” -
Tri Umiatik“Bikin pepes ini kemaren lusa, sebagai pelengkap sayur lodehh....kemaren waktu masak gak pake daun kunyit dan sereh gak punya soalnya, cuman saya tambahin daun kemangi dan daun salam sebagai alas, rasanya nikmat dimakan dengan nasi anget, wuihhh bisa nambah terus...:),” -
Risa Pratiwi“Ikannya saya ganti dengan ikan nila. Mumpung baru nangkap dari kolam.. Resepnya sama dengan resep bunda saya ^_^”
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa
Cara Membuat
- 1
persiapan bahan :
- bersihkan ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam,cuci bersih,sisihkan
- parut kelapa (kelapa yg muda)
-haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabai rawit,lengkuas,serai dan jahe (beri garam dan aduk rata )
-jika tidak suka pedas cabai rawit biarkan utuh
-iris halus daun kunyit,
-belimbing wuluh potong mnjdi 2 bagian
- 2
- pisahkan jd 2 bumbu yg sdh dihaluskan
-satu bagian campurkan dengan ikan
-satu bagian lagi campur dengan kelapa parut dan irisan daun kunyit
-giling/tumbuk kelapa parut yg sudah diberi bumbu
-campur kelapa parut dengan ikan,beri belimbing wuluh,aduk rata
- 3
-siapkan selembar daun pisang,taruh ikan bersama kelapa parut dan belimbing wuluh,gulung,dan semat dengan lidi/tusuk gigi
-panaskan panci pengukus,masukkan ikan yg telah dibungkus tadi
-masak kurang lebih 15 menit,angkat
-panggang ikan yg sdh dikukus tadi hingga daunnya kering (boleh dgn drill/bara api/atau dipanggang diatas kuali dengan api sedang,angkat dan dinginkan
- 4
pepes siap disantap brsama nasi hangat dan lalapan
Resep Serupa
-
PEPES KELAPA & IKAN KRANJANGAN PEPES KELAPA & IKAN KRANJANGAN
Resep Almarhumah bu'e saya..Pepes Kelapa Ikan Kranjangan. Dolo klo makan pake nasi panas n pepes udah yummiiik mbanget..skrg tak gado, karena saya gak makan nasi. Endolll 😁Setoran minggu-8#PejuangGoldenApron2#PepesKelapaIkanKranjangan#PepesKelapa#Cookpad_id#CookpadCommunity_Magelang
-
PEPES Ikan Kembung PEPES Ikan Kembung
#PejuangGoldenBatikApron#umma8Note:Saya mencantumkan resep asli bunda didi, tapi pd prakteknya saya membuat 3× lipat dr jumlah resep...source: diahdidi
-
-
-
-
PEPES IKAN (TANPA DAUN 😆) PEPES IKAN (TANPA DAUN 😆)
Pepes mantep bunn pedes + asem .. tanpa daun karena sy ga ahli bungkus membungkus daripada ambyar 😆😆😆
-
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lama gak posting resep nih. Mumpung libur mau ikutan meramaikan pekan inspirasi #pekan_sundaSy org Jawa yang tinggal di Makassar, bingung juga makanan Sunda itu apa aja. Langsung keingat pepes ikan 😘Masakan favoritku banget. Buat yang lagi ngurangi makan berminyak tapi tetap rasa bisa enak. Masak pepes cocok banget. Apalgi hujan-hujan bisa ngabiskan nasi sebakul. Ikannya seadanya saja. Lebih enak ikan nila atau ikan mas. Langsung ke resep yaa #pekan_sunda#cookpadcommunity_makassar
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
udah bosen nggoreng ikan , pengen bikin yang beda. akhirya jadinya bikin pepes aja hehe dapat resep di cookpad dari kak Puteri, bahannya gak terlalu ribet rasanya juga enak btw di resep aslinya ada kemangi cuma di rumah lagi gak ada kemangi ehehe jadi skip aja. walauu begitu tetap enaak..Source Cookpad : Puteri#menuharian#masakapahariini#masaksederhana#masakannusantara#dirumahaja#cookpadcommunityindonesia#cookpadcommunity#RahayuSQUAD#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Pepes ikan Pepes ikan
Pengen makan pepes, terus nyari resepnya di youtube. Lihat resep ini dari chef's table. Ternyata enak. Mesti di save biar ndak lupa 🙈
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Ikan mas adalah pjlihan yg cocok untyk di pepes tpkendalanya banyak duri dan juga suka bai2 amis 😝 terkadang suka enek ya makan ikan, itulah cerita akan diriku yang tidak terlalu menyukai ikan2 an 🤣Karena ikuttantangan saya pilih belimbing wuluh ya untuk membuat ikan jd ada raa seger asem2nya untuk mengusir enek jadi enak hehehe cus intip cara nya#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Paling suka sama pepes buatan mamski, tp smenjak berumah tangga harus buat sendiri, bumbunya sengaja di banyakin dan di bikin pedes banget karena mang suami suka sama makanan yang bumbunya medok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar