PEPES IKAN
-
Diwyacitta Dirottsaha“uji coba pakai ikan patin. yummiiiiii :9” -
Tri Umiatik“Bikin pepes ini kemaren lusa, sebagai pelengkap sayur lodehh....kemaren waktu masak gak pake daun kunyit dan sereh gak punya soalnya, cuman saya tambahin daun kemangi dan daun salam sebagai alas, rasanya nikmat dimakan dengan nasi anget, wuihhh bisa nambah terus...:),” -
Risa Pratiwi“Ikannya saya ganti dengan ikan nila. Mumpung baru nangkap dari kolam.. Resepnya sama dengan resep bunda saya ^_^”
Fitri Artika @vhie_22
Resep kenangan dari almarhummah nenek tercinta...miss u grandma.. #InspirasiBukaPuasa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
persiapan bahan :
- bersihkan ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam,cuci bersih,sisihkan
- parut kelapa (kelapa yg muda)
-haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabai rawit,lengkuas,serai dan jahe (beri garam dan aduk rata )
-jika tidak suka pedas cabai rawit biarkan utuh
-iris halus daun kunyit,
-belimbing wuluh potong mnjdi 2 bagian
- 2
- pisahkan jd 2 bumbu yg sdh dihaluskan
-satu bagian campurkan dengan ikan
-satu bagian lagi campur dengan kelapa parut dan irisan daun kunyit
-giling/tumbuk kelapa parut yg sudah diberi bumbu
-campur kelapa parut dengan ikan,beri belimbing wuluh,aduk rata
- 3
-siapkan selembar daun pisang,taruh ikan bersama kelapa parut dan belimbing wuluh,gulung,dan semat dengan lidi/tusuk gigi
-panaskan panci pengukus,masukkan ikan yg telah dibungkus tadi
-masak kurang lebih 15 menit,angkat
-panggang ikan yg sdh dikukus tadi hingga daunnya kering (boleh dgn drill/bara api/atau dipanggang diatas kuali dengan api sedang,angkat dan dinginkan
- 4
pepes siap disantap brsama nasi hangat dan lalapan
Resep Serupa
Pepes kembung
Ikan Pindang Tetel
Nostalgia masakan waktu kecil resep dari ibu. Lahir sampai SMA satu kota dengan ibu RA Kartini. Daerah pantai, praktis menu tiap hari di rumah, ikan. Ikan tetel artinya di tata berdesakan. Ikan ditata berlapisan-lapis yang diberi pembatas batang jerami padi agar tidak rusak. Karena tidak punya jerami, batas antar lapisan ikan diberi wortel. Di pasar ikan dijual dng periuk tanah. #MariMengolahIkan
Pepes ikan kembung tanpa daun pisang
Hujan gerimis pagi hari makan pepes ini pakek sayur bening, beiuhh mantel poll🫶 sarapannya bareng kluarga tercinta😍🫶 bocil juga bisa makan💦
Ayu Fidiana 
Pepes ikan kembung(menu diet)
Pepes lagii pepes lagii.. Tp ga pernah bosen ama pepes2an.. Diet jg happyyyy.. Resep ini bumbunyaa nampol banget.. Harum kemanginya nya berasa..cusss di recook
337. Pepes Ikan Kembung
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Baru pertama nyobain ikan kembung dibuat pepes.Masyaa Alloh, nikmatnya....gurih asem seger dari belimbing wuluh, dan nggak amis.Recook n modified dari resepnya mbak @Wati_9456228#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Wati#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis
Pepes Ikan Kembung
Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅#JadiPejuangGALagi_Ramadan
Ikan Kembung Kukus
Menu No minyak yg penuh kenangan 🥰 semoga menginspirasi
Pepes Ikan Kembung
Source : Xander's KitchenMenu dietGM day 6 .. pepes kembung + tumis kangkung 😉Bumbunya aku hanya pakai stengaj dari resep asli. Soalnya stok dikulkas udh mau habis 😆
Pepes ikan
Ini versi bumbu nya tanpa ditumis dulu.
Pepes Ikan Kembung
Tukang sayur lagi-lagi cuma bawa kembung, kebetulan belimbing wuluh samping rumah lg berbuah. Di pepes aja lah.
Pepes ikan nila
Pepes Ikan
Pepes ikan kembung
Pepes ikan maknyuss!!
Ini resep dari ibuku, biasanya beliau pake ikan patin, rasanya tambah maknyuss! Kalo menunya pepes ini biar cuma pake nasi putih aja udah enak banget. Ini sy save disini biar gak lupa☺️Sumber resep: ibuku tercinta
Pepes Ikan Kembung
Paling suka kalau ikan di buat pepes begini, di temanin sambal terasi, lalapan dan nasi hangat. Kalau makan bgni aja rasa nya bisa brgerak ke kanan trs ni jarum timbangan 😀Di coba Yuk Moms 💕🤩#Cookpaders#cookpadcommunity_lampung#siapramadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Pekaninspirasi#Masakitusaya#MomenManis#Masakitumudah
Gule Ikan Medan
Resep ibu tercinta
Pepes ikan kembung belimbing wuluh
Konon katanya ikan kembung lebih bergizi dan lebih murah dibanding ikan salmon, jadi lah saya beli banyak ikan kembung krn disini susah cri salmon . Pepes ikan biasanya identik dengan daun kemangi, lagi-lagi karena disini susah cair kemangi, saya ganti pakai belimbing wuluh. Tapi menurut saya tanpa daun kemangi dan belimbing wuluh juga tidak apa-apa asal ada sereh , daun jeruk dan daun salam 😉
wintang murtiari 
Ikan Patin bumbu kuning asem
Salah satu menu masakan olahan ikan kesukaan ku,karna rasa asam dari belimbing wuluh tu enakk bingitzz hahaa :D
Gulai Ikan Tenggiri
Gulai Tenggiri ini menggunakan bumbu lengkap yang fleksibel, bisa dihilangkan atau ditambah sesuai selera, misal tanpa laos atau tanpa kemiri. Jumlah pun bisa disesuaikan. Dalam resep ini saya menggunakan sedikit sekali jahe, laos, dan kunyit. Selamat mencoba :)
Pepes Teri basah Ikan Kembung
Pepes Ikan Kembung
Sebenernya gak kepikiran bikin pepes jd gak beli kemangi deh 😁😆 bikin pepes enak yaa cepet tp nata2 didaun pisangnya yg males huahahahaa #emak2pemalas 😂😂Source : Susi Agung
Pepes ikan kembung
Resep ini cukup simple dan lezat banget,, semua orang pasti bisa membuatnya. Resep ini warisan dari ibuku.. Yummy deeh... Selamat mencoba ya...!
Pepes ikan kembung
Kalau masak pepes pas Ramadan tuh jadi inget ibu,, dulu ibu sering bilang enak (praktis) kalau sudah masak pepes begini. Jadi, diwaktu sahur sudah gak ribet uprek didapur terlalu lama.. tinggal panggang sebentar, selesai..Sekarang saya sendiri merasakan menjadi seorang ibu rumah tangga, betapa sudah capeknya kalau sahur harus masak mulai awal lagi.. 🤣So..jadi ikut ikutan siasat ibu, bikin pepes banyak banyak, simpan di kulkas setelah habis dikukus, kapanpun mau mengkonsumsinya tinggal dipanasin.. 😊Source: Xander's Kitchen#AntiRibet#SiapRamadan#Resolusi2019#Berburucelemekemas
Ikan Kembung Asam Pedas
Kembung masak woku
Pengen masak kembung yg ga melulu digoreng atau dibalado, inget klo dulu pernah cookmark resep @xanderkitchen - kembung masak woku. Belanja kembung sekilo ditukang sayur pas banget tu tukang sayur neduh di pohon belimbing wuluh/ belimbing sayur, serasa langsung ada jalan u segera recook resepnya. Finally saat masakan tersaji...suami bilang enak pake banget😍
Pepes Ikan Kembung
Resep ke: 510Sc: Cookpad-Delkitchen bu scly
Pepes Ikan Patin
Tadi pagi nyempetin ke pasar buat beli ikan patin, masih seger smpe bingung mau beli brp kilo 😅 Pulang2 masakin pepes ikan patin requestnya si papah, pakein belimbing wuluh biar seger & ngga amis. Saya tambahin tomat ijo juga waktu ngukus biar mantep rasanya 😋Resepnya pake resep jadul ala mama saya yah
Pepes Ikan Gembung Kelapa
Sumber resep @melka_faradilla
Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh
Ikut meramaikan tema ComBo Ngabibita Minggu ini yang bertemakan dikukusLangsung deh cuus ikan kembung di kulkas di pepes Aceh. Kangen sama masakan tanah rencong. Dulu waktu masih di Aceh, nyokap buat pepes pake ikan bilih kecil-kecil. Pepesnya setelah dikukus dibakar sebentar jadi bumbunya lebih kering dan wangi.Tapi kali ini, aku buat pepes ikan kembung. Ga dibakar cuma dikukus aja. Tapi rasanya tetap maknyus. Seger asam, dan pedas dari cabe yang dipotong-potong.Kalau teman-teman mau lebih pedas, cabe yang dihaluskan bisa dibanyakin jumlahnya. Saya ga buat pedas, karena bocil di rumah ga begitu suka pedas.#ComboNgabibita_Dikukus#CookpadCommunity_Bogor
Pepes Ikan Belimbing Wuluh
Panen belimbing wuluh dari halaman belakang. Dibuat ikan pepes dengan resep warisan ibu.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177652
Komentar