PEPES KELAPA & IKAN KRANJANGAN

Siti Zulfa Sentyaki
Siti Zulfa Sentyaki @penghuni_pawon
Magelang

Resep Almarhumah bu'e saya..Pepes Kelapa Ikan Kranjangan. Dolo klo makan pake nasi panas n pepes udah yummiiik mbanget..skrg tak gado, karena saya gak makan nasi. Endolll 😁
Setoran minggu-8
#PejuangGoldenApron2
#PepesKelapaIkanKranjangan
#PepesKelapa
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Magelang

PEPES KELAPA & IKAN KRANJANGAN

4 orang berencana membuat resep ini

Resep Almarhumah bu'e saya..Pepes Kelapa Ikan Kranjangan. Dolo klo makan pake nasi panas n pepes udah yummiiik mbanget..skrg tak gado, karena saya gak makan nasi. Endolll 😁
Setoran minggu-8
#PejuangGoldenApron2
#PepesKelapaIkanKranjangan
#PepesKelapa
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhkelapa parut muda
  2. 8 ekorikan kranjangan (cuci bersih, buang Duri dan kepala)
  3. 4 bhbelimbing wuluh(potong2)
  4. 2 bhtomat(potong2)
  5. 10 bhcabe rawit
  6. 3 cmlengkuas(potong kecil2)
  7. 4 lbrdaun salam(potong2)
  8. Bumbu halus:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 7 bhcabe rawit (selera)
  12. 3 bhkemiri
  13. 1 sdmgula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap
  16. Untuk membungkus:
  17. Daun pisang+lidi(yg sdh dibersihkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Campur kelapa parut, bumbu halus, tomat, belimbing wuluh, aduk rata. Test rasa👅.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, tata adonan pepes kelapa, ikan,daun salam, lengkuas, kemudian beri adonan pepes lagi. Tambahkan cabe rawit. Bungkus dengan cara di gulung, disemat lidi atas bawah seperti lontong.

  4. 4

    Kukus pepes kurleb 35mnt. Kemudian panggang di teflon sampai gosong2 daunnya(di bolak-balik).Setelah gosong2 di kedua sisinya angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Zulfa Sentyaki
Siti Zulfa Sentyaki @penghuni_pawon
pada
Magelang
Bu "RT" yang hobby masak buat anak dan paksu...Penguasa Dapur begitu lah kira-kira 😀😀#KaloMasakJarangPakeGula_kalogakpengin😁Resep sebagian ada di IG @penghuni_pawon dan FB Siti Zulfa Sentyakihttps://youtube.com/@zulfasentyaki?si=vfiMud6XoHhYuBYM
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa