そばワッフル

黒雷鳥
黒雷鳥 @cook_40090292

蕎麦でパン感覚の甘くないワッフル
このレシピの生い立ち
蕎麦のガレットを初めて食べたときの感動を、ワッフルでも、再現してみたくて作りました。

そばワッフル

蕎麦でパン感覚の甘くないワッフル
このレシピの生い立ち
蕎麦のガレットを初めて食べたときの感動を、ワッフルでも、再現してみたくて作りました。

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材料

2人分
  1. そば粉 100g
  2. 小麦粉(薄力粉) 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ2/3
  6. オリーブ油かバター 大さじ2
  7. 100~150ml

作り方

  1. 1

    粉を入れてふるいにかけます。

  2. 2

    水を適量加えて、オリーブオイルを入れる。※バターを入れる時は、あらかじめ溶かしておく。

  3. 3

    混ぜて、生地を作ります。

  4. 4

    ワッフルの型に入れて片面2分、中~弱火で焼く。

  5. 5

    甘くないので、クリームチーズなどをのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

イーストを使わない簡単ワッフル。ソーダブレッドがベースになってます。甘くないから主食として毎日食べられます。そばでヘルシー!

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黒雷鳥
黒雷鳥 @cook_40090292
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男の簡単料理が得意です。
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