そばワッフル
蕎麦でパン感覚の甘くないワッフル
このレシピの生い立ち
蕎麦のガレットを初めて食べたときの感動を、ワッフルでも、再現してみたくて作りました。
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蕎麦のガレットを初めて食べたときの感動を、ワッフルでも、再現してみたくて作りました。
粉を入れてふるいにかけます。
水を適量加えて、オリーブオイルを入れる。※バターを入れる時は、あらかじめ溶かしておく。
混ぜて、生地を作ります。
ワッフルの型に入れて片面2分、中~弱火で焼く。
甘くないので、クリームチーズなどをのせて召し上がれ!
イーストを使わない簡単ワッフル。ソーダブレッドがベースになってます。甘くないから主食として毎日食べられます。そばでヘルシー!
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