ピーマン入り☆卵焼き

龍青空ママ @cook_40052256
調味料はオイスターソースのみで楽ちんです。野菜もとれて、色も綺麗な卵焼きです。お弁当にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
半端にひとつ余ってたピーマン、何に使おう??卵焼きに入れてみようっと♪
ピーマン入り☆卵焼き
調味料はオイスターソースのみで楽ちんです。野菜もとれて、色も綺麗な卵焼きです。お弁当にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
半端にひとつ余ってたピーマン、何に使おう??卵焼きに入れてみようっと♪
作り方
- 1
ピーマンは種を取って、なるべく細かいみじん切りにする。
- 2
卵をといて、1のピーマンとオイスターソース、白胡麻を加えて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱して2を焼く。
- 4
食べやすい大きさに切って完成です。
コツ・ポイント
なるべく細かいみじん切りの方がうまく巻ける思います。ちょっとピーマンが多すぎると思ったら、減らしたり卵を2個で作った方がいいかも。オイスターソースの量はお好みで調整してみてください。
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