湯葉は、冷水につけて戻しました。

魚肉ソーセージは縦に半分にし、斜め切り。岩下の新生姜も同じくらいの大きさに斜め切りします。

湯葉を広げて、巻き込んでいきます。

ピックをさしてカットしました。