卵・乳・油なし青のりパリパリせんべい
みにまめ @cook_40035640
油なし・卵なし・乳なし。でもパリパリのおせんべいが出来ました。作るとあっという間になくなる家族に大人気のおせんべいです♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子はおせんべいが大好き。家にある材料で手軽に栄養のあるおせんべいが作りたかったので考えました。何度も試作品を作り、納得のいく配合でレシピ公開。【2016年5月10日手順の画像写真追加・焼時間20分→13～15分に変更です】
卵・乳・油なし青のりパリパリせんべい
油なし・卵なし・乳なし。でもパリパリのおせんべいが出来ました。作るとあっという間になくなる家族に大人気のおせんべいです♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子はおせんべいが大好き。家にある材料で手軽に栄養のあるおせんべいが作りたかったので考えました。何度も試作品を作り、納得のいく配合でレシピ公開。【2016年5月10日手順の画像写真追加・焼時間20分→13～15分に変更です】
作り方
- 1
1、ボールに薄力粉・水・塩・青のりをいれ、泡だて器で混ぜる（アップの画像を見るとわかりますがかなりゆるい生地です
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- 2
2、天板にクッキングシートを敷いて、その上にスプーン1杯ずつ生地を落としスプーンの背で薄く伸ばす（うす～くして下さい）
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- 3
3、天板2枚分に生地を伸ばすとこんな感じになります。 180度に余熱したオーブンで13～15分程焼きます。
-
- 4
4、焼き上がりの画像です。白かった生地が茶色くなりますが、焦げた味はしませんのでご安心下さい。
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コツ・ポイント
今回青のりを使いましたが、胡麻や桜えびを入れても美味しかったです。焼時間はご家庭のオーブンにより異なるので、10分位焼いた段階で焼き加減を確認して下さい。水の量は60ｇ以上入れるとゆるくなりすぎ伸ばしにくくなるので気を付けて下さい。
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その他のレシピ
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