Chocolate Mochi

kalau kalian suka dengan cemilan imut nan centil ini, pastinya tidak akan menyesal deh buat nyobain bikin Mochi yang satu ini... apalagi ditambah dengan isian coklat ... hhhhhmmmm.. kebayang donk nikmatnya :D #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Panaskan dandang kukusan dengan api sedang
- 2
Campur tepung ketan, tepung beras, gula icing di dalam wadah tahan panas lalu aduk hingga rata. Kemudian tuang campuran susu cair dan 3 sdm minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, menggunakan balon whisk, hingga habis dan tercampur rata.
- 3
Kukus adonan tadi selama kurang lebih 30 menit.
- 4
Setelah 30 menit berlalu, matikan api dan keluarkan adonan dari wadahnya.
Lalu tumbuk-tumbuk menggunakan ulegkan hingga uap panasnya menghilang dan adonan menjadi lembut.
(foto: adonan yang telah ditumbuk) - 5
Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 2 jam. Jangan lupa dibungkus yaa supaya adonan kulit tidak kering.
- 6
Setelah 2 jam berlalu, adonan kulit siap diberi pasta coklat.
Lalu uleni sebentar hingga pastanya tercampur rata. - 7
Gulung adonan tadi, lalu potong-potong sesuai selera.
- 8
Ambil salah satu potongan kulit, lalu giling tipis.
- 9
Beri isian, lalu rekatkan.
- 10
Bentuk atau cetak adonan yang telah diberi isi tadi sesuai selera.
Bila menggunakan cetakan, taburkan dahulu cetakkannya dengan maizena yang telah disangrai. - 11
Mochi Chocolate telah siap untuk dihidangkan bersanding dengan teh manis hangat atau kopi panas
- 12
Selamat mencoba ;)
Resep Serupa

Mochi Lembut


Mochi Kacang Hijau


Mochi Homemade


Ichigo Daifuku / Strawberry Mochi


129. Daifuku Mochi (Mochi Pandan isi Strowberry)


Mochi


Mochi Teflon


Milk Mochi


Fancy Mochi


Mochi Tanpa Ketan


Chocolate wafer truffle mochi


Mochi Ketan Hitam Teflon


Mochi Pandan Isi Cokelat


Chocolate Truffle Mochi


Mochi pandan isi pasta coklat


Mochi Isi Kacang Tanah


Mochi


Mochi Jajanan Viral


Ichigo Daifuku (Mochi isi cokelat & buah strawberry)


Mochi isi mangga


Mochi Chocolate Lava Cookies


Daifuku Mochi


Peach Mochi Roll Cake


Mochi ✨


Mochi isi Strawberry dan Cokelat


Ichigo daifuku mochi


Baby Mochi Viral Original


Daifuku Mochi (Mochi isi Coklat Mangga)


Mochi Pandan Lembut Isi Nangka


Mochi isi buah

Komentar