Durian Mousse Cake

Bicara soal olahan makanan, banyak sekali jenis makanan. Biasanya jenis makanan ini terbagi dalam makanan pembuka, hidangan pokok dan makanan penutup. Makanan pembuka dan penutup, biasanya merupakan makanan ringan. Salah satu jenis makanan yang bisa dijadikan makanan pembuka adalah kue.Kue ini terdiri dari berbagai macam jenis. Untuk para pecinta Mousse Cake dan pecinta cokelat pasti tidak asing dengan Chocolate Cracker Mousse Cake. Chocolate Cracker Mousse Cake adalah sajian yang diproses hingga memiliki tekstur lembut berongga, diaduk dengan cara aduk lipat (folding), kemudian dicetak.Mousse Cake biasanya disajikan dalam keadaan dingin, di mana ketika masuk dimulut akan terasa dingin, super lembut dan lumer. Jenis kue ini banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang tua.Bagi kalian yang pecinta mousse cake dan cokelat, langsung dicoba saja Resep Chocolate Cracker Mousse Cake Sederhana Yang Pastinya Nikmat !

Source : yt Hidamari Cooking, dg modifikasi

Liat video di u tube serasa ngiler, sepertinya mousse cake lembut lumer dimulut, sangat penasaran dan akirnya dijabanin bikin, walo cari gelatin susah cause di kotaku tak ada namanya gelatin, dapet dah beli online.. So pasti gelatin Halall, dan ternyata rasa wajib dicoba sodara.. Rasanya bener lembut dilidah.. Anak anak doyan minta lagi dan lagi.

Tertantang oleh permintaan anak utk membuat cake rasa bluebrry dan cokelat

Klo beli di bakery harga nya muahall tenan..per slice msh mahal jg buibu..yuuk buat sndr aja lbh dpt byk, source : Mba Hesti

Chocolate Avocado Mousse Cake ini adalah salah satu hasil olahan di dapur saya yang sering diorder oleh teman-teman. Dulu pertama kali dibuat setelah order cake ini di Nyak Ina Kitchen, rasanya enak, tapi buat saya kalau memakai full chocolate ganache rasanya lama-lama jadi eneg, maka saya mencoba membuat yang lebih ringan, dengan mengganti layer chocolate ganache menjadi layer dark chocolate mousse, dan seperti yang diharapkan rasanya lebih light, jadi ga cepat eneg. Cake ini terdiri dari layer dark chocolate cake, layer avocado mousse, dan layer dark chocolate mousse, lalu saya tetap memberi sedikit chocolate ganache untuk bordernya. Bagian atas cake bisa dihias dengan coklat bubuk yang diayak di atas stensil, atau dikasih topping assorted chocolate, tergantung permintaan customer. Kali ini toppingnya saya kasih cokelat serut dan chacha, karena cake ini dipesan oleh teman saya, Vivi, untuk anak bungsunya yang masih batita, chacha yang warna-warni itu pasti langsung menarik minat anak-anak kan 😄😄 Resep dark chocolate cake dan dark chocolate mousse saya ambil dari blog Teh Ricke Indriani, resep avocado mousse saya modifikasi dari resep Mba Rachmawaty Luthfie yang saya baca di blog Kak Ina (Nyak Ina Kitchen)

Tentu kamu sudah sangat familiar dengan Mousse Cake. Hidangan Cake yang memiliki tekstur lembut ini biasa dipadankan dengan cokelat, vanilla, strawberry, dan lain sebagainya. Namun bagaimana jika Mousse Cake dikombinasikan dengan buah semangka? Ini baru spesial. Buah semangka yang fresh dijadikan filling dan dikombinasikan dengan cream lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ini dia resepnya untuk kamu.

Ceritanya mau bikin kue ulang tahun untuk Ibuku tercinta. Lihat² resep di cookpad, pilihan jatuh pada resep Mba Mia. Jadilah kue ultah untuk Ibu genre cokelat. Ibuku kaget lihat kuenya, dikira beli ternyata homemade by me🥰Benar kata Mba Mia kue ini ga tahan lama, karena begitu dibuka dan dipotong langsung beres masuk perut 😄. Terima kasih Mba Mia, resepnya ku reshare untuk ikutan #PejuangGoldenBatikApron.

Nah, menghabiskan stok whipped cream dan susu. Jadilah Chocolate Mousse Cake ini. Sengaja Base cake nya saya bikin padat. Menyesuaikan selera di kos. Ini dia resepnya.

Udh dari seminggu yg lalu paksu minta dibuatin ini.. karna paksu syuukaaaa bgt sama yg berbau2 coklat... Akhirnya semalem langsung cussss ketoko bahan kue dan pulangnya langsung buat trs dimasukkin ke kulkas deh.. karna cake ini enaknya dimakan pas LG dingin...

Ketemu cokelat rasa Tiramitsu,langsung kebayang mau dijadikan Mousse.. walaupun gak punya Ladyfinger dan Mascarpone spt resep asli Ala Italia..Bukan emak emak namanya kalo lgsung menyerah...banyak jalan menuju Roma...hehehe...lgsung aja eksekusi..Cucok buanget nih untuk Menu buka puasa nanti...😎😎😎

Seru banget pas bikin cake ini, soalnya sambil momong 2 bocah hihihi, Chocolate Mousse Cake buat ponakan yg lagi ulang tahun happy kalo bisa bikin kue, moga bisa nambah produksi ASI kalo emak happy ☺ Soooo Love It

Lihat kukusan nganggur di atas kompor, cobain cake kukus Moise dulu ahh..Alhamdulillah percobaan pertama rasanya pas dan mengembang sempurna..💕 💕 💕

Resep ini saya rebake dari Mbak Hesti. Bole googling di Hesti's Kitchen.Dijamin enak, cocok banget dijadikan cake ulang tahun. Cakenya tetep saya pake basic Chocolate steam cake di resep saya sebelumnya. Selamat mencoba😃

Minggu #6#PejuangGoldenApron3Ini ke dua kalinya buat kue ini, ga susah, ga seribet seperti fikiran kita kalau dilihat dari bahannya dan enak 👍Pasti nanti saya bikin lg.Resep dari teh Ricke "ordinary kitchen". Teh Ricke pakai loyang 22 saya 20 jadi bahan2 saya sesuaikan. Ini kue sayangnya ga tahan lama. Karena bakalan cepet abisnya 😂😂😂.

Dalam rangka bday si babang yang ga doyan kue dibela2in bikin cake ini karena blakangan dia lg doyan avocado coffee.Utak atik om google jatuh hati sama resep mba Hesti (sumber : hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2015/11/avocado-mousse-cake.html?m=1) izin repost ya mba. Di tempat saya susah nyari cream jadi saya ganti whipcream bubuk. Untuk amatiran yang jarang banget bebikinan kue dan ga pernah kursus ini cake yang termasuk gampang dan ringkes. Minim telur which is low cholestrol dan minim mentega alias low fat juga.

#DaripengenjadibisaSetiap lihat gambar mouse cake selalu saja penasaran bagaimana bikinnya ..apalagi kalau lihat videonya pas lagi dipotong ...ngiler bener ... akhirnya kumpulin deh .. buku resep .. cari di Cookpad... buka YouTube.... Alhamdulillah jadi juga. Mohon maaf saya tdk bisa tulis ini dari resep yg mana ...semoga berkah bagi pembuat resep & tutorial yg sdh saya simak & contoh menjadi cake ini . Semoga menginspirasi sahabat Cookpad yg lain bahwa kita bisa jika mau berusaha.

ini cake saya buat di tahun lalu , dan saya lihat resep nya mba puput sitompul .. karena ada salah satu teman saya yang suka ngepost tentang cake ini , penasaran sama rasa nya, jadi saya buat deh kebetulan saya buat cake ini untuk teman saya yang berulang tahun dan di bayar juga , jadi saya semangat deh buat nya..

Kebetulan hari ini ulang tahun anakku yg kedua seperti biasa segalanya dibikin sendiri mulai dari pudding, cake everything is homemade 😊😉

Bikin cake ultahnya ini aja deh yg simple tp enaakkk😁😁(tasteful recipes)

ource : Hidamari cooking channel#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#masakitusaya#bagikaninspirasimu#BandungSilihAsaan_Koneng #CookpadCommunity_Bandung

Pecinta kopi dan chocolate pastinya suka dng dessert seperti ini.Kalau Mau lebih kuat rasa dan aroma kopinya bisa di tambah takarannya.Resep ini terdiri dari bbrp 'steps'...1.membuat cream kopi dulu2.membuat kue dasar3.merendam gelatin 4.mengocok whipping/heavy cream.5.Mencampur whipping cream+coklat cincang+cream kopi+gelatin6.menuangkan semua cream ke kue7.masukkan ke kulkas dan toppingGelatin bisa di ganti dng agar2 plain,tp dng dosis yg lebih rendah..hasilnya jelas BEDA**gelatin itu gunanya untuk menstabilkan dan mengenyalkan adonan spt cream cheese cake,tekstur lebih creamy but yet steady.Ada gelatin halal dan non.**sedangkan agar2 hasilnya ya seperti pudding lebih 'kencang' saja teksturnya

Sebenarnya ini adalah cake dadakan dalam rangka menghabiskan stock isi kulkas. Jadi komposisi cheese cake & chocolate mousse nya boleh dibilang kurang seimbang, lapisan chocolate mousse nya terlalu tebal. Tp untuk rasa dari masing2 layer sudah pas menurut saya, enaaak 😁. Next mau coba buat lg dg komposisi yang lebih seimbang. Untuk resep cheese cake saya ambil dr cookpad bunda tikabayu dan untuk resep chocolate mousse nya saya ambil dr cookpad bunda puput sitompul. Tidak semua komposi resep sesuai dengan yg dicontohkan karena menyesuaikan dg bahan2 yg seadanya.

Buat pecinta coklat . Ini pas banget dicoba karena rasanya unik . Sensasi cake tapi ga pake oven dan kukus .

untuk para pecinta cokelat!

Halo Sobat Cookpad 😘Triple Chocolate Mousse Cake ini enak. Dengan chocolate base yang rich dan moist serta Chocolate mousse yang nyoklat banget, yum.Gunakan Chocolate yang kualitas bagus tuk menghasilkan rasa yang rich. Sebagai contoh, silahkan sobat memakai cokelat merk C*lleb**t. Namun jika tidak punya, boleh kok pakai chocolate compound 😁👍.Cakenya sendiri aku memakai base chocolate cake dr resep "Rich Coffee and Chocolate Cake" tapi hanya 1/2 resepnya.Untuk moussenya sendiri memakai kuning telur supaya membuat teksturnya lebih creamy dan juga tentu pengaruh ke rasa ya 🥰.Jangan ganti gelatin ke jelly atau agar powder, krn tekstur gelatin berbeda dengan kedua bahan itu.Yuk, silahkan coba buat Chocolate Mousse Cakenya. Selamat mencoba!😘Source: Bavette Gastronomia, Hidamari CookingNOTE:- Dark Chocolate 66% bisa diganti dgn 60%- Dark Chocolate 54%, Milk Chocolate 33%, White Chocolate 28% bisa diganti dengan Chocolate Compound (aku sarankan stay to the recipe krn lebih enak🤭)- Gelatin sheet boleh ganti dengan gelatin bubuk. Perbandingan gelatin dan air itu adalah 1:5 atau 1:6. Misal 3 gr gelatin + 15 gr air dingin atau 3gr gelatin + 18gr air dingin. Biarkan 10-15mnt kemudian tim sampai meleleh.#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Mousse Cake Dingin cocok banget buat penggemar coklat. Karena terbuat dari 3 jenis coklat. Rasanya enak banget. Saran saya, untuk menikmati cake ini cukup dipotong persegi dan tidak terlalu tebal untuk menghindari rasa eneg..hahahaa..

Kebetulan ada orderan cake ultah tanpa buttercream juga, pilihan paksu ini katanya enak banget cake ini, paksu namain cake es krim 🤩 secara paksu ga suka cake dan ga suka eskrim, tapi perpaduan cake ini buat paksu mau makan cake dan es krim 😅😅, jauh banget ya namanya triple ama es krim 🤪 yuk dicoba resepnya, sy ambil dari blog mba ricke lagi ya 👍🏻

Dalam rangka seneng in suami karna bentar lagi Ramadan.😊mohon maaf lahir batinCake seperti ice cream , cocok bgt sama di sajikan bersaaman dengan dalgona coffe😀Source : Hidamari Cooking

Kue ultah untuk teman dikantor.Saya lebih suka makan cakenya setelah keluar dr frezzer, seperti makan es krim 😊Resep cheese cake dari ci @Amei,😊ijin share ya ci 😘