大根とにんじんのきんぴら☆
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆簡単時短☆野菜の食感が楽しめる甘辛いきんぴらです♪少ない材料で手早くできるので、付け合わせにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうではなく、お家にある材料で根菜のきんぴらを作りました♪
大根とにんじんのきんぴら☆
☆話題入りレシピ☆簡単時短☆野菜の食感が楽しめる甘辛いきんぴらです♪少ない材料で手早くできるので、付け合わせにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうではなく、お家にある材料で根菜のきんぴらを作りました♪
作り方
- 1
大根、にんじんは千切りにする。(大根はにんじんよりやや太めに)
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- 2
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて、強中火で大根、にんじんを炒める。
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- 3
野菜に火が通ったら♦Aを加えて加熱しながら味を絡ませ、仕上げに白ごまをかけて完成！
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- 4
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Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen -
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ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/ -
コツ・ポイント
強中火で短時間で一気に仕上げることで、野菜の食感が残り美味しく仕上ります♪
野菜は一緒に炒められるように、火の通りにくいにんじんを細めに、大根はやや太めに切る☆
鷹の爪は加えすぎると辛くなるため、加減してください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878637
