簡単☆親子丼

スーパーのお惣菜の焼き鳥を買って
なんとなく全部焼き鳥だけで食べるのは
勿体ないな、と思って作りました\( •ω•´ )/
初めて作ったけどちゃんと親子丼の味になりました!
洗い物は最小限に!!!
三葉が無かったので小松菜で代用!
山椒やラー油をかけても美味しいですよね!
とろとろの白身が好きなのでもっと白身欲しいなぁ。笑
※(自分の好みの濃さになるまで後で足していってください!足りない分にはたせるんでね!( •̀∀•́ )ニヤ)
簡単☆親子丼
スーパーのお惣菜の焼き鳥を買って
なんとなく全部焼き鳥だけで食べるのは
勿体ないな、と思って作りました\( •ω•´ )/
初めて作ったけどちゃんと親子丼の味になりました!
洗い物は最小限に!!!
三葉が無かったので小松菜で代用!
山椒やラー油をかけても美味しいですよね!
とろとろの白身が好きなのでもっと白身欲しいなぁ。笑
※(自分の好みの濃さになるまで後で足していってください!足りない分にはたせるんでね!( •̀∀•́ )ニヤ)
作り方
- 1
⭐️の調味料を全部混ぜて先に火にかけておきます(焼き鳥を2本外しておく)※軽量カップは使うから取っておいて!
- 2
野菜を切って入れます。玉ねぎがクタクタになってきたら鶏肉も投入(この間に必要ない洗い物をしましょう( ー̀ωー́))
- 3
煮立ったら軽量カップに片栗粉を白だし小さじ1で溶いて入れます(好みのとろみがつくまで足すならお水で!)
- 4
とろみを付けたら(1個の卵は卵黄だけにしとく)※白身はそこまで溶かないで混ぜる!
- 5
卵を2回に分けて入れます\( •ω•´ )/蓋をして好みの硬さまで蒸す
- 6
盛って完成!\(`・∀・´)/
コツ・ポイント
卵を入れる前に片栗粉でとろみ作るのがポイントです\( •ω•´ )/
生卵が要らない人は卵2個で大丈夫です!
※ちなみにお米を炊く時にオリーブオイルor油をひと垂らしして軽く混ぜて炊くと艶が出ますので是非!しゃもじにも付かない!
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