作り方
- 1
ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっとゆで、水気をしっかり切って、適当な大きさに切る。
- 2
卵と牛乳をよく混ぜたものを、サラダ油を熱したフライパンにいれ、さっとかき混ぜ炒り卵をつくる。
- 3
1）のほうれん草にめんつゆをかける。
- 4
かつお節、卵を加えて混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎると硬くなるので、半熟状になったら、後は余熱でしあげてください。。（＾-＾）
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