とんぶりを軽く水洗い。目の細かいザルでね。

ほうれん草はゆでて水に取り、水気をよく絞ってから１㎝長さに切る。

完全に水気の切れたとんぶり、ほうれん草、かつおぶし１袋を醤油で和えて、かつおぶし少々をのせて食卓にどうぞ。