TAHU BULAT ala LC
TIPS SUPAYA TAHU TIDAK PECAH SAAT DIGORENG :
- Proses pencampuran usahakan rata , karena disini telur yang jadi pengikatnya , telur harus tercampur rata dengan tahu.
- Proses membentuk , usahakan agak padat. Letakkan secukupnya adonan di telapak tangan kiri , putar2 menggunakan 3 jari tengah tangan kanan , sesudah padat bulatkan sempurna menggunakan telapak 2 tangan.
- Jika mau hasil kulit tahu lebih krispi , simpan dalam freezer kurang lebih 1/2 jam , goreng dalam keadaan dingin.
- Tahu harus kering , usahakan tidak berair untuk hasil maksimal.
- Jangan berpatokan pada takaran , Lihat adonannya. Adonan harus bisa dipulung2 bentuk bola dan jika ditata tidak berubah bentuk.
Jumlah hasil tergantung besar kecil bulatan. Jadi jangan tanya jadi berapa hehehe. Selamat mencoba :D
TAHU BULAT ala LC
-
Nevi Sutio“Sy pakai tahu sumedang krn tahu biasa di tempat sy ada asem nya hehehe.Rasanya enak, makasih resepnya, saya izin share resep ya ci^_^” -
Khairani“Makasih resepnya bun. Mantap deh 👍” -
Atik (Pawoen Ibuk)“Salam kenal Ci.. Ijin recook & reshare yaa.. Resepnya pas 👌enaak, makasih” -
Elsi (Kalasan Cake N Cookies)“Recook Tahu Bulatnya ya mbak. Makasih reaepnya.” -
Yuyun Nets“Recook tahu bulatnya ce...nyam2..” -
Mamima & Babyba Kitchen“Thank ci Lily anak2 ku suka”
TIPS SUPAYA TAHU TIDAK PECAH SAAT DIGORENG :
- Proses pencampuran usahakan rata , karena disini telur yang jadi pengikatnya , telur harus tercampur rata dengan tahu.
- Proses membentuk , usahakan agak padat. Letakkan secukupnya adonan di telapak tangan kiri , putar2 menggunakan 3 jari tengah tangan kanan , sesudah padat bulatkan sempurna menggunakan telapak 2 tangan.
- Jika mau hasil kulit tahu lebih krispi , simpan dalam freezer kurang lebih 1/2 jam , goreng dalam keadaan dingin.
- Tahu harus kering , usahakan tidak berair untuk hasil maksimal.
- Jangan berpatokan pada takaran , Lihat adonannya. Adonan harus bisa dipulung2 bentuk bola dan jika ditata tidak berubah bentuk.
Jumlah hasil tergantung besar kecil bulatan. Jadi jangan tanya jadi berapa hehehe. Selamat mencoba :D
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, aduk agak lama sampai tercampur rata.
- 2
Panaskan minyak secukupnya di wajan cekung.
- 3
Bulat2kan tahu menggunakan tangan sampai adonan habis. Selanjutnya bisa langsung goreng, atau masukkan di freezer minimal 1/2 jam, goreng saat dingin.
- 4
Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai matang.
Resep Serupa
-
TAHU BULAT TAHU BULAT
Ternyata gampang bikinnya. Baking powder bisa di skip asalkan pada saat memeras tahu harus yang benar-benar kering banget. Tambahkan daun seledri cincang atau daun bawang cincang sesuai selera. Klo mau pedas bisa ditambah irisan cabe rawit atau dihaluskan bersama bumbu sesuai selera. Bisa disimpan di kulkas. Jadi klo mau makan baru digoreng secukupnya sesuai keperluan.
-
-
Tahu Bulat ala LC Tahu Bulat ala LC
Ikutan Kitchen Challange 5 Bahan Cukup ^_^Saya recook dari resep ci Lily Chan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1791051-tahu-bulat-ala-lc?via=androidsharesheet&shared_at=1552491648#5BahanCukup#Cookpad_Cpmotobareng
-
TAHU BULAT Simpel TAHU BULAT Simpel
Daripada beli,mending bikin sendiri", ada temen bilang gitu ke aku..yasudah akhirnya iseng browsing2 resep n langsung beli bahan bahannya. Gampang loh bikinnya tapi tetep hrs di simpan dikulkas dulu minim 2 jam sebelum digoreng yah..oia harus pake Baking powder .
-
-
TAHU BULAT isi BAKSO TAHU BULAT isi BAKSO
Karena ada tahu dan bakso di kulkas, jadi terinspirasi untuk membuat tahu bulat isi bakso (baksonya hasil bikin sendiri...hehehe), ternyata hasilnya....ueennaaakk...muji sendiri nih hihihi....suami suka banget........apalagi dimakan pake saus sambel...........wah makan 5 tahu gak terasooo.....hahaha
-
-
TAHU BULAT KERITING TAHU BULAT KERITING
Bikin cemilan murmer, seperti tahu tasikmalaya yang terkenal dengan tahu bulatnya, sekarang bikin sendiri aja gampang...dan sukanya kulitnya jadi keriting karena pas digoreng dalam keadaan dingin adonan tahunya jadinya keriting deh....
-
TAHU BULAT dengan isian TAHU BULAT dengan isian
Berawal dari pengen ngemil, karena di lemari es ada tahu, kepikiranlah untuk buat tahu bulat. Resep ini juga cocok untuk bekal lho mom. Silahkan di coba, tahu bulat rasa bintang ⭐⭐⭐⭐⭐
-
TAHU BULAT ISI BIHUN TAHU BULAT ISI BIHUN
Variasi tahu bulat. Diberi isi spt tahu isi. Enak jg lho... Pernah juga diisi abon. -
Tahu..bulat.. Tahu..bulat..
Sore2 hujan2 selalu pengen nyamil aje..kebetulan ada yg lewat nih...tahu bulat..digoreng..(apa ya trusannya? 😄) Belilah karena request nak kanak..ga sampe seminit uda ludes aja..mau beli lg si abang uda tak tau arahnya kmn..merengeklah mereka ." Ibu...besok bikin tahu bulat yaa...." Lgsg deh cuzz eksekusi bwt mereka2 yg tsayang..
-
TAHU BULAT dengan saos tahu sumedang (lain dr yg lain) TAHU BULAT dengan saos tahu sumedang (lain dr yg lain)
TAHU BULAT ( saos tahu sumedang ) *dijamin ketagihan*
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar