卵・乳なし♪♪さつまいもパウンドケーキ
いっしっし～ @cook_40030610
卵なし乳なし白砂糖なしのパウンドケーキだから、アレルギーっ子にも、ダイエット中の方にもOK。2009.10.16話題入り
このレシピの生い立ち
さつまいものおいしい季節となりました。黒ゴマとの相性もバッチリのパウンドケーキです。ダイエット中の方へのプレゼントにも喜ばれる、甘みを抑えた1品です。
卵・乳なし♪♪さつまいもパウンドケーキ
卵なし乳なし白砂糖なしのパウンドケーキだから、アレルギーっ子にも、ダイエット中の方にもOK。2009.10.16話題入り
このレシピの生い立ち
さつまいものおいしい季節となりました。黒ゴマとの相性もバッチリのパウンドケーキです。ダイエット中の方へのプレゼントにも喜ばれる、甘みを抑えた1品です。
作り方
- 1
さつまいもよく洗い、皮ごとはふかして、1cm角に切っておく。
- 2
○の粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
別のボウルで●の液体を泡立て器でよく混ぜる。
- 4
２に３を加え、木べらでこねないように混ぜ合わせる。
- 5
４に１を加え、軽く混ぜ合わせたら、パウンド型に流しいれる。
- 6
170度に温めておいたオーブンで約40分焼く。
コツ・ポイント
とにかく○の粉類、●の液体それぞれをよく混ぜ合わせた後は、さっくりと混ぜ合わせてください。さつまいもは十分にふかして、甘みを引き出すとすごくおいしいですよ。
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