卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ

いっしっし~ @cook_40030610
卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!
このレシピの生い立ち
いろんな卵・乳製品不使用のパウンドケーキを焼いてきましたが、なかなかふんわり、しっとりいかなくて・・・。このレシピならOK。冷蔵庫で保管すれば3日後まで大丈夫です。ただし、翌日からは食べる分だけ、トースターで温められることをお勧めします。
卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ
卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!
このレシピの生い立ち
いろんな卵・乳製品不使用のパウンドケーキを焼いてきましたが、なかなかふんわり、しっとりいかなくて・・・。このレシピならOK。冷蔵庫で保管すれば3日後まで大丈夫です。ただし、翌日からは食べる分だけ、トースターで温められることをお勧めします。
作り方
- 1
甘納豆にかるく熱湯(分量外)をかけ、ざるにあげておく
- 2
○の粉類をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる
- 3
別のボウルで▲の液体を泡だて器でよく混ぜる
- 4
2に1を加える
- 5
4に3を加え、木べらでこねないように混ぜ合わせる
- 6
5をパウンド型に流し入れる
- 7
2014.8.16
話題のレシピに!!
つくれぽして下さった方々、ありがとうございました♪ - 8
170度に予熱したオーブンで約40分焼く
コツ・ポイント
カップケーキ型に入れて焼くと、ちょっとしたおみやげにもなります。
抹茶を紅茶に、甘納豆をレーズンに変えてもおいしいですよ。きな粉とバナナ、ココアとチョコチップ・・・。組み合わせは無限大・・・。いろいろとお試しあれ~
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