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卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ
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卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ-レシピのメイン写真

卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!
このレシピの生い立ち
いろんな卵・乳製品不使用のパウンドケーキを焼いてきましたが、なかなかふんわり、しっとりいかなくて・・・。このレシピならOK。冷蔵庫で保管すれば3日後まで大丈夫です。ただし、翌日からは食べる分だけ、トースターで温められることをお勧めします。

卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!
このレシピの生い立ち
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卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ

いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610

卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!
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いろんな卵・乳製品不使用のパウンドケーキを焼いてきましたが、なかなかふんわり、しっとりいかなくて・・・。このレシピならOK。冷蔵庫で保管すれば3日後まで大丈夫です。ただし、翌日からは食べる分だけ、トースターで温められることをお勧めします。

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材料

8×17cmパウンド型1個分
  • ○薄力粉または地粉 150g
  • ○てんさい糖 30g
  • ○抹茶 小さじ2
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • ○自然塩 ひとつまみ
  • 甘納豆 60g
  • ▲植物油 60ml
  • ▲豆乳 170ml
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作り方

  1. 1

    甘納豆にかるく熱湯(分量外)をかけ、ざるにあげておく

  2. 2

    ○の粉類をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる

  3. 3

    別のボウルで▲の液体を泡だて器でよく混ぜる

  4. 4

    2に1を加える

  5. 5

    4に3を加え、木べらでこねないように混ぜ合わせる

  6. 6

    5をパウンド型に流し入れる

  7. 7

    2014.8.16
    話題のレシピに!!
    つくれぽして下さった方々、ありがとうございました♪

    • 卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    170度に予熱したオーブンで約40分焼く

コツ・ポイント

カップケーキ型に入れて焼くと、ちょっとしたおみやげにもなります。
抹茶を紅茶に、甘納豆をレーズンに変えてもおいしいですよ。きな粉とバナナ、ココアとチョコチップ・・・。組み合わせは無限大・・・。いろいろとお試しあれ~

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いっしっし~
いっしっし~ @cook_40030610
2007/09/20 05:04に公開
作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 豆乳 甘納豆 薄力粉

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