Telur Petis Pedas

Erike Rachmawati
Erike Rachmawati @erike_24
Cikarang

Oleh : Erike Rachmawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Butirtelur yang sudah direbus
  2. secukupnyaLengkuas
  3. 2 Lembardaun jeruk
  4. 1 Lembardaun salam
  5. 1 Batangsereh
  6. Bumbu halus :
  7. 6 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 1 sendok makanpetis
  13. 2 sendok makankecap manis
  14. secukupnyagula merah
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. secukupnyaketumbar bubuk
  19. minyak untuk menumis
  20. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air kasih sedikit garam masukkan telur tunggu sampai telur matang kemudian kupas

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak sampai harum

  3. 3

    Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh ke dalam tumisan bumbu lalu kasih air secukupnya

  4. 4

    Masukkan telur ke dalam bumbu tunggu sampai bumbu mengental dan telur berubah warna

  5. 5

    Kemudian angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erike Rachmawati
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa