★たっぷりコーンの贅沢豆乳コーンスープ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

乳製品・クリームコーン缶不使用♪コーンの甘味がたまらなーい★2010/12/13とくダネ!で紹介していただきました。
このレシピの生い立ち
クリームコーン缶を使わずにコーンスープを作りたかったので♪(*´艸`)

★たっぷりコーンの贅沢豆乳コーンスープ★

乳製品・クリームコーン缶不使用♪コーンの甘味がたまらなーい★2010/12/13とくダネ!で紹介していただきました。
このレシピの生い立ち
クリームコーン缶を使わずにコーンスープを作りたかったので♪(*´艸`)

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材料

2〜3人分
  1. ホールコーン缶 小2缶(大1缶)
  2. コンソメ 1個(5g)
  3. 豆乳 200cc
  4. 塩・ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    豆乳とコーン缶1缶と半缶弱と砕いたコンソメをミキサーにかける。

  2. 2

    鍋に【1】と残りのコーン缶を入れて、沸騰させないように弱火で混ぜながらあたためる。

  3. 3

    大1缶を使用する場合は、3/4弱をミキサー、1/4強をそのままで作ってください♪

コツ・ポイント

絶対沸騰させないことです♪沸騰させると膜が張ったり分離の原因になります。。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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